Assisterende daglig leder til voksende streetfood-konsept

Assisterende daglig leder – Paulis Streetfood

Vil du ta ansvar for daglig drift, lager og personale i en travel og populær streetfood-butikk?

Paulis Streetfood søker en strukturert, resultatorientert og ledersterk assisterende daglig leder som brenner for god drift og gode resultater.

Hva vi ser etter

Vi ser etter en strukturert, resultatorientert og ledersterk assisterende daglig leder som har erfaring fra drift innen retail, servering eller matvarebransjen. Du er flink med lagerstyring, svinnkontroll og å holde orden i en travel butikk, samtidig som du har et naturlig autoritetsforhold og evne til å motivere og utvikle et team.

Du har gjerne tidligere resultater å vise til innen:

• Effektiv lager- og varestyring

• Matsikkerhet og Intern Kontroll (IK-mat)

• Personaloppfølging og vaktplanlegging

• Renhold og oppfølging av Mattilsyn

Personlige egenskaper:

• Høy grad av struktur og gjennomføringsevne

• Sterkt eierskap til drift, resultater og standarder

• God på å følge opp mennesker -- både motiverende og tydelig

• Løsningsorientert, positiv og rolig i hektiske perioder

• Fleksibel med arbeidstid (dag, kveld og helg)

Du rapporterer direkte til daglig leder og vil ha det overordnede ansvaret for butikkens daglige drift når daglig leder ikke er til stede. Erfaring fra ledelse er et krav, og vi vektlegger dokumenterte resultater høyere enn formell utdanning.

Kort sagt: Vi vil ha en pålitelig, hands-on leder som brenner for god drift, matsikkerhet og gode resultater -- og som vil være en sentral drivkraft i vår videre vekst.

Arbeidsoppgaver

Arbeidsoppgaver -- Assisterende daglig leder

• Daglig operativt ansvar og lederansvar i butikken ved siden av daglig leder

• Ansvar for lagerstyring, varebestilling, varemottak og svinnkontroll

• Overordnet ansvar for renhold, presentasjon og butikkens fysiske standard

• Overordnet ansvar for matsikkerhet og hygienestandard i butikken

• Ansvar for Intern Kontroll (IK) matsikkerhet og dokumentasjon

• Oppfølging av Mattilsyn, tilsyn, avvik og iverksetting av korrigerende tiltak

• Personalansvar inkludert oppfølging, motivering, utvikling og opplæring av ansatte

• Utarbeidelse, oppfølging og ansvar for vaktplaner

• Bidra til gode salgsresultater, kundetilfredshet og effektiv drift

• Sikre at alle rutiner, HMS og kvalitetskrav etterleves til enhver tid

Vi tilbyr

Vi tilbyr

• En sentral og viktig rolle i en voksende bedrift med ambisjoner for videre utvikling

• Høy påvirkningskraft -- du vil være leder for samtlige ansatte i butikken og ha stor innflytelse på daglig drift, resultater og kultur

• Gode lønnsbetingelser og konkurransedyktig lønn tilpasset rett kandidat

• Mulighet til å jobbe i et miljø med sterkt teknologisk og kvalitetsfokus

• Personlig og faglig utvikling innen ledelse, drift og matsikkerhet

• Rabatt på mat og drikke

• Et hyggelig, engasjert og ambisiøst arbeidsmiljø