Erfaren kokk med lidenskap for kvalitet søkes • Vil du være med

Vi utvider teamet – Kokk søkes
Hav og Ild er i vekst og vi styrker nå vårt kjøkkenteam.
Vi søker en ambisiøs og erfaren kokk som ønsker å være med å bygge et sterkt og kvalitetsbevisst konsept i Sandnes.

Hos oss møtes havets råvarer og ildens kraft – med fokus på smak, presisjon og identitet.

Dette er en mulighet for deg som ønsker mer enn bare en jobb.
Vi ser etter en kokk som vil ta ansvar, bidra kreativt og være en viktig del av vår videre utvikling.

Hva vi ser etter

Kokk søkes -- Hav og Ild

Hav og Ild er ikke bare en restaurant.

Det er et møte mellom havets kraft og ildens varme.

Vi søker en kokk med lidenskap.

En som forstår at mat er mer enn mat -- det er følelse, presisjon og respekt for råvarer.

Vi ser etter deg som:

-- Har erfaring fra kjøkken og tåler høyt tempo

-- Har stolthet i håndverket ditt

-- Jobber strukturert og rent

-- Er kreativ og tør å tenke nytt

-- Har energi, disiplin og lagånd

Vil du være med å bygge noe ekte?

Send søknad og CV til: hakan@havogild..com

Arbeidsoppgaver

• Forberedelse og produksjon av varme og kalde retter

• Ansvar for egen stasjon under service

• Sikre høy kvalitet og presentasjon på alle retter

• Bidra til utvikling av nye retter og meny

• Varekontroll og effektiv bruk av råvarer

• Følge rutiner for hygiene og matsikkerhet (IK-mat)

• Samarbeide tett med kjøkken- og serveringsteam

• Bidra til struktur, tempo og god flyt på kjøkkenet

Vi tilbyr

Til deg en kokk med lidenskap.

En som forstår at mat er mer enn mat -- det er følelse, presisjon og respekt for råvarer.

Hos oss får du:

-- Mulighet til å påvirke meny og uttrykk

-- Et ambisiøst og kreativt miljø

-- En arbeidsplass med identitet og sjel

-- Gode betingelser for rett person