Graffi Nordre søker restaurantsjef

Vår restaurantsjef flytter fra byen for å studere, og vi søker derfor en ny.

Hva vi ser etter

Vi ser blant annet etter:

• Allsidig erfaring fra restaurantbransjen og har noe ledererfaring.

• Lidenskap for service og gode gjesteopplevelser.

• God orden, planmessighet og øye for detaljer.

• Gode kommunikasjonsevner og svært utadvendt.

• Beherske norsk og engelsk muntlig og skriftlig.

• Sans for salg og øye for bemanningsplanlegging.

• Initiativrik og har evnen til å jobbe strukturert og selvstendig, samt være en dyktig motivator for de ansatte.

• Opptatt av å spille på lag med resten av ledergruppen og gjøre hverandre gode.

Personlige egenskaper:

• Du er serviceorientert, fleksibel og flink til å støtte andre.

• Du har god arbeidskapasitet og liker å jobbe under press.

• Du er selvgående, tar initiativ og liker å få ansvar.

Evt. spørsmål om stillingen kan sendes på mail til: siri@graffigrill.no

Send søknad og CV med bilde på e-post. Vennligst skriv kort om relevant erfaring, din motivasjon for å jobbe hos oss og hvorfor du tenker at du er riktig person for stillingen. Vi vil oppfordre deg til å oppgi 2 relevante referanser på CV.

Arbeidsoppgaver

Blandt arbeidoppgavene nevnes:

• Restauranten og gjestene

• Bookinger

• Varebestillinger

• Innkjøp

• Forefallende arbeid

• Timelister

• Daglige/ukentlige rutiner

• Varetelling

• Alltid ha fokus på best mulig omsetning og effektiv drift

• Tilrettelegging av personal- og ledermøter

• Overvåikning av renhold og hygiene i avdelingen

Vi tilbyr

• Et energisk arbeidsmiljø med hyggelige og engasjerte kollegaer.

• Være med på å utvikle konsept og drift.

• Muligheter for personlig og faglig utvikling.

• Deltakelse på Graffi sitt lederutviklingsprogram.

• Konkurransedyktige lønns- og arbeidsbetingelser.