Bli med og videreutvikle en av Tønsbergs mest populære restauranter!

Paparazzi søker en engasjert og resultatorientert daglig leder som brenner for service, teamledelse og restaurantdrift. Dette er en unik mulighet for deg som ønsker ansvar, tempo og muligheten til å sette ditt preg på et av byens mest besøkte spisesteder.

Arbeidsoppgaver

• Totalansvar for daglig drift, kvalitet, gjesteopplevelser og service

• Personalansvar: rekruttering, opplæring, utvikling og bemanningsplanlegging

• Sikre gode rutiner for HMS, IK-mat og driftseffektivitet

• Jobbe aktivt i service, være en operativ, synlig og inspirerende leder

Kvalifikasjoner

• Erfaring som daglig leder eller mellomleder innen restaurant, hotell eller servering

• Økonomisk forståelse med nøkkeltall, budsjett og arbeidsplanlegging

• Gode kommunikasjonsevner og evne til å motivere ansatte

• Strukturert, tilstedeværende og løsningsorientert

• God kunnskap om mat, vin og andre drikkevarer

• Fordel med kjennskap til IK-mat og relevante HMS-krav

Personlige egenskaper

• Initiativrik og målrettet

• Trives i et miljø med høyt tempo

• Serviceorientert og kvalitetsbevisst

• Trygg leder som skaper gode team og en positiv arbeidskultur

Vi tilbyr

• Meget gode betingelser

• En sentral og ansvarsfull rolle i en av regionens mest besøkte restauranter

• Arbeidsplass i sterk positiv vekst og et godt merkenavn i Tønsberg

• Et ungt, engasjert og profesjonelt arbeidsmiljø

• Store muligheter for påvirkning og utvikling

• Arbeidssted midt på Tønsberg brygge

Paparazzi ligger midt på Tønsberg brygge og er eid av Rohde Hjelmtvedt Restauranter, som har drevet Paparazzi i snart 16 år. Restauranten åpnet 9.juni 2010. Vi er en restaurant i sterk vekst, med godt fotfeste i markedet. Restauranten har ca 200 sitteplasser og har ca 40 ansatte i sommersesongen. Paparazzi hadde i 2025 en omsetning netto på ca 33 millioner. Restauranten er basert på et moderne europeisk kjøkken. Vi serverer alt fra enkle lunsjretter til 6- retters menyer med vinanbefalinger. Paparazzi har også byens mest omfattende vinkart med over 750 ulike viner og et stort fokus på kvalitetsråvarer.

Rohde Hjelmtvedt Restauranter eier og driver også nabo restauranten Steak.