Ernæringskokk / institusjonskokk

Lager du mat med hjertet? Liker du høyt tempo, og forstår viktigheten av måltidet til eldre og syke?

Vi har ledig 1-2 faste 100% stillinger som ernæringskokk/institusjonskokk. Vi søker deg som er engasjert faglig dyktig ernæringskokk/institusjonskokk som ønsker å bidra til gode matopplevelser og ernæringsmessig trygghet for våre brukere. Hos oss får du en viktig rolle i å sikre at måltidet holder høy kvalitet, er tilpasset individuelle behov og følger gjeldene retningslinjer for kost, helse og matsikkerhet. 

Vi er 10 fast ansatte på kjøkkenet, i tillegg er det tilkallings- og helgevikarer. Vi produserer ca 250 -300 porsjoner middag, 150 porsjoner lunsj, i tillegg møtemat/catering. Vi produserer syv dager i uka og 365 dager i året. Vi har et bredt faglig miljø og et kjøkken i utvikling.

Pt er kjøkkenet åpent hver dag, fra kl 07.00 til 16.00, vi jobber turnus med arbeid hver 3. helg. 

Vårt mål på kjøkkenet er "sammen skaper vi livskvalitet gjennom gode matopplevelser". 

Arbeidsoppgaver

• Produksjon av varm og kald mat til beboere på Eikertun helsehus, boliger i kommunen, mat til hjemmeboende, kantine/kafe og møtemat. 
• Baking av brød, kaker og annet bakverk
• Tillaging av dietter/spesialkoster 
• Veiledning i ernæringsspørsmål og ha tett dialog med avdelinger
• Utvikle nye oppskrifter 
• Bidra til reduksjon av matsvinn
• Varebestillinger
• Bistå i kantine/kafe, oppvask og andre kjøkkenoppgaver 

Kvalifikasjoner

• Fagbrev ernæringskokk/institusjonskokk
• Erfaring fra kjøkken med kok/-server produksjon
• Erfaring og kunnskap om tilberedning av mat til personer med spesielle behov/spesialkost
• Interesse for miljø og reduksjon av matsvinn
• Kunnskap om IK-mat
• Gode IT-ferdigheter og interesse for å lære deg nye programmer og systemer
• Kjennskap til Matilda er en fordel
• Gode muntlige- og skriftlige norskkunnskaper

Personlige egenskaper

• Utviklingsorientert og ser viktigheten av kjøkkenets rolle i helse - og velferdssektoren
• Lagspiller, men jobber godt selvstendig
• Trives med og mestrer et høyt tempo, og mange arbeidsoppgaver
• Trygg på egne ferdigheter og deler kompetanse
• Bidra til at arbeidsdagen blir god for alle
• Liker å jobbe på tvers av arbeidsoppgaver, og ser helheten på et kjøkken
• Tar ansvar og sørger for at arbeidsoppgaver utføres på en profesjonell måte
• Kreativ, og ønsker å gjøre det lille ekstra og bidra til at kjøkkenet utvikler seg
• God på kommunikasjon med ulike brukergrupper

Personlig egnethet vil bli vektlagt.

Vi tilbyr

• Hyggelige kollegaer, med varierte arbeidsoppgaver
• Godt faglig miljø, med fokus på ernæring og kosthold
• Svært gode pensjons- og forsikringsvilkår
• Turnus med arbeid hver 3.helg
• Velferdsforening

Kontaktinformasjon

Line Andreassen, Tjenesteleder, +47 90719440

Arbeidssted

Chr. IVs vei 25

3300 HOKKSUND

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Øvre Eiker kommune


Referansenr.: 5068103736

Stillingsprosent: 100%

Fast

Søknadsfrist: 19.02.2026