Experienced chef – Thai / Thai-fusion cuisine with focus on seafood

Erfaren kokk med kompetanse innen thailandsk og thai-fusion kjøkken søkes til restaurant med fokus på fisk og sjømat.

Hva vi ser etter

Vi ser etter en erfaren kokk med solid bakgrunn innen thailandsk og thai-fusion kjøkken, samt tilberedning av fisk og sjømat.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning av thai-fusion retter med hovedfokus på fisk og sjømat

• Arbeid med ferske råvarer og sesongbasert sjømat

• Kombinere tradisjonelle thailandske smaker med moderne kjøkkenteknikker

• Ansvar for kvalitet, smak og presentasjon av alle retter

• Bidra til utvikling av meny og signaturretter

• Sikre at rutiner for hygiene, matsikkerhet og IK-mat følges

Vi tilbyr

• Fast heltidsstilling i en etablert thai-fusion restaurant

• Et profesjonelt og kreativt arbeidsmiljø

• Mulighet til å jobbe med sjømat og utvikling av nye konsepter

• Konkurransedyktige betingelser

• Ordnede arbeidsforhold i henhold til norske regler