Vin, vertskap og wow-opplevelser – Sommelier søkes til SEVEN!

Vil du være med å videreutvikle en restaurant som allerede har satt standarden? Restaurant SEVEN er nylig belønnet med terningkast 6 i Finansavisen, og er samtidig løftet frem av Vink i Aftenposten som en av de beste nye restaurantene i 2025 – en tydelig anerkjennelse av kvaliteten i både kjøkken, vin og helhetlig gjesteopplevelse. Seven | Oslo | Barcode | Restaurant | Bar

Brenner du for service, vin og sterke gjesteopplevelser – og trives best når du leder fra gulvet? Hos SEVEN får du en operativ nøkkelrolle der fag, flyt og ekte vertskap står i sentrum, i et ambisiøst konsept midt i Bjørvika.

Dette blir din jobb

Du er et synlig og trygt ansikt på gulvet, tett på gjestene og en faglig rollemodell i service. Sammen med driftssjef har du ansvar for vinprogrammet og bidrar aktivt til utvikling av både team og konsept.

Ansvarsområder:

• Operativ service, særlig kveld og helg

• Skape personlige vin- og matopplevelser

• Eierskap til vinkart, vinprogram, bestillinger og vinlager

• Vinprising, kalkyler og bidrag til lønnsom drift

• Opplæring og faglig utvikling av FOH-teamet

• Varetelling

• Sikre høy og konsekvent kvalitet i gjesteopplevelsen

Dette kjennetegner deg

• Utdannet sommelier

• Minimum 3 års erfaring fra restaurant med høyt faglig nivå

• Brenner for vin, service og formidling

• Du har gjennomført Salutt kurs og kunnskapsprøven

• Trives i et høyt tempo og leder gjennom tilstedeværelse

• Strukturert, kvalitetsbevisst og kommersielt trygg

• Flytende i norsk og engelsk

Hos oss får du

• En sentral og synlig rolle i et av Oslos mest ambisiøse restaurantkonsepter

• Et sterkt fagmiljø med høye ambisjoner

• Konkurransedyktige betingelser og trygge rammer

• Personlig og faglig utvikling i Servert og Compass Group

• Gode personalrabatter og en arbeidsplass fylt med energi, lidenskap og samhold

Sted: Dronning Eufemias gate 6, Oslo
Oppstart: etter avtale
Søknadsfrist: Fortløpende – aktuelle kandidater kontaktes fortløpende

Om arbeidsgiveren

SEVEN er en del av Servert, Compass Groups kommersielle restaurantportefølje. Vi skaper opplevelser som folk husker – gjennom kvalitet, håndverk og sterke fagmiljøer.

Som en del av Compass Group Norge, en av verdens største aktører innen mat- og supporttjenester, kombinerer vi lokal kreativitet med solide systemer og langsiktige ambisjoner.

Servert samler flere unike restauranter og eventlokaler i Oslo under én felles merkevare. Vi skaper opplevelser som folk husker, enten det er en middag på trattoria, en livlig afterwork eller et stort julebord. 

Med matglede, gjestfrihet og kreative konsepter i sentrum, er Servert en del av Compass Group Norge hvor både gjester og ansatte skal trives.

Om Compass Group Norge

Compass Group er et globalt serviceselskap med sterk tilstedeværelse i Norge. Hver dag sørger vi for at tusenvis av virksomheter, institusjoner og bygg fungerer som de skal. Fra nord til sør, på land og til havs, leverer vi smakfulle matopplevelser, punktlig renhold og ektefølt service.