Kjøkkensjef – skap matopplevelser på to unike destinasjoner på Senja

Klikk "søk her" for å gå til Heia Nord-Norge og lese mer om muligheten!

Her vil du få muligheten til å lede to kjøkken, bygge lag og videreutvikle konsepter.

Du vil ha et solid team rundt deg, og skal selvsagt ikke gjør all jobben selv. 

Men du vil likevel være den som blant annet har ansvaret for å planlegge både menyer og bemanning, i tillegg til det overordnede ansvaret for økonomi og innkjøp.

For både Senja Fjordhotell og Senja By Heart er lokale råvarer av høy kvalitet viktig, og det er viktig for oss at du også deler dette perspektivet med oss. 

Hvis du ivrer etter å sette ditt personlige preg på nordnorske og kortreiste råvarer ønsker vi deg velkommen. 

Kanskje har du internasjonal erfaring eller en annen bakgrunn som inspirerer deg til å prøve ut nye kulinariske ideer.

Til denne stillingen tror vi det er en fordel om du har fagbrev som kokk, og kanskje du også har utdanning innen ledelse. 

Men det viktigste er at du har en genuin og brennende interesse for å lede, skape og lage mat. Dersom du er en dyktig kokk med ledererfaring ønsker vi gjerne at du melder din interesse.

Det er også interessant dersom du har erfaring fra nordisk kjøkken og råvarer, og har teft for lokalprodusert mat.

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter deg som ønsker å knytte lokal tilhørighet og som engasjerer deg for lokalsamfunnet du er en del av. Å like å jobbe med mennesker er også viktig.

Vi ser etter deg som ikke bare ønsker å lage mat, men som har et ønske om å skape og tilby en helhetlig opplevelse for gjestene. Du er fleksibel, oppfinnsom og trives med å se muligheter og finne gode løsninger, både i møte med mennesker og i hverdagen på jobb.

I tillegg til at du er kreativ, serviceinnstilt, og har et genuint ønske om å bidra både i bedriften og i lokalsamfunnet.

Du kommer også langt med folkeskikk og sunt bondevett. Det er også en fordel om du er strukturert når du arbeider.

For å være til stede på begge lokasjoner, er det nødvendig med førerkort for denne stillingen.

Vi tilbyr

Hos oss får du muligheten til å bidra i utvikling av lokalsamfunnet på Senja, og å vise frem litt av hva Nord-Norge har å by på.

I tillegg får du:

• Muligheten til å bidra til gode og minneverdige matopplevelser for våre gjester

• Bli en del av et lystig arbeidsmiljø hvor man jobber sammen for å levere, og hvor humør og fleksibilitet er helt sentralt.

• Skape stolthet blant ansatte og lokalbefolkning

• Gjøre en forskjell

Vi har boliger i forskjellige størrelser, og leieprisene på Senja er gunstige sammenlignet med mange andre steder.

Senja Fjordhotell og Senja By Heart er to reiselivsbedrifter som er lokalisert henholdsvis i Frovåg på Sør-Senja, og Torsken på Yttersida. 

Senja Fjordhotell er eid av Charles Olsen og Berit Wilsgård Olsen. Senja By Heart er eid av Fredd Wilsgård og Wilsgård-konsernet. 

Hotellene ligger en drøy times kjøretur fra hverandre, og begge stedene har hver sin restaurant.