Soussjef – 100 % stilling i Vardø

Vardø Hotel by Destinasjon Vardø søker nye medarbeidere
Jobb helt nordøst i Norge – midt i natur, hav og arktiske opplevelser.
Vi søker engasjert og dyktig Soussjef til vårt team i Vardø.

Hva vi ser etter
Hvem ser vi etter ?

Vi ser etter en faglig sterk og engasjert soussjef som ønsker å ta ansvar og være en aktiv medspiller i utviklingen av vårt kjøkken og konsept. Du har høy yrkesstolthet, jobber strukturert og trives i en rolle der du både leder og deltar operativt.

Du er en person som tar initiativ, ser løsninger og bidrar til god flyt og kvalitet i hverdagen. Samtidig er du en lagspiller som bygger tillit og et godt arbeidsmiljø rundt deg.

Vi ser gjerne at du:

• Har erfaring fra kjøkken og god forståelse for drift

• Er trygg i rollen som faglig støtte og stedfortreder for kjøkkensjef

• Har interesse for lokale råvarer, sesong og produktutvikling

• Jobber strukturert og har fokus på kvalitet, økonomi og matsikkerhet

• Trives med ansvar og evner å motivere og veilede andre

• Er fleksibel, løsningsorientert og robust i en variert arbeidshverdag

Vi er åpne for kandidater som er klare for neste steg i karrieren, og som ønsker å utvikle seg videre i en sentral rolle i et reiselivs- og matkonsept i Finnmark.

Personlig egnethet vil bli tillagt stor vekt.

Arbeidsoppgaver

Soussjef -- 100 % stilling

Som soussjef vil du ha en sentral rolle i kjøkkendriften og bidra aktivt til videreutvikling av vårt konsept.

Arbeidsoppgaver:

• Daglig drift av kjøkkenet i samarbeid med kjøkkensjef

• Videreutvikling av menyer med fokus på lokale og sesongbaserte råvarer

• Kvalitetssikring av matproduksjon og presentasjon

• Opplæring og veiledning av kjøkkenpersonale

• Bidra til god struktur, orden og effektiv arbeidsflyt

• Ansvar for IK-mat, hygiene og rutiner i henhold til gjeldende krav

• Være en aktiv bidragsyter til et godt arbeidsmiljø

Vi tilbyr

Hva tilbyr vi?

• En spennende jobb i et unikt reiselivskonsept helt nordøst i Norge

• Mulighet til å være med på å utvikle produkter og opplevelser med fokus på lokale råvarer og arktisk reiseliv

• Et inkluderende og uformelt arbeidsmiljø med korte beslutningsveier

• Varierte arbeidsdager med stort ansvar og rom for initiativ

• Konkurransedyktige betingelser etter avtale

• Samarbeid på tvers av kjøkken, resepsjon og drift

  Fordeler ved å bo og jobbe i Vardø

• Redusert skatt -- ca. 20 000 kroner lavere skatt på alminnelig inntekt

• Gratis barnehageplass i Finnmark

• Mulighet for sletting av studielån -- inntil 60 000 kroner per år ved 12 måneders sammenhengende botid og arbeid

• Nærhet til natur, friluftsliv, fiske og unike opplevelser året rundt

Du kan selv regne ut hvor mye du sparer ved å bo og jobbe i Finnmark her:

https://www.regjeringen.no/no/tema/kommuner-og-regioner/regional--og-distriktspolitikk/Berekraftig-regional-utvikling-i-nord/innsatssonekalkulator/id3084477/