Kafemedarbeidere og kokk søkes til våre museumskafeer

Stiftelsen Norsk Folkemuseum består av seks unike museum og arenaer i Oslo og på Eidsvoll. Stiftelsen omfatter Norsk Folkemuseum, Bygdø Kongsgård, Ibsen Museum & Teater, Bogstad Gård, Norsk Maritimt Museum og Eidsvoll 1814. 

Sesongmedarbeidere til kaféer ved våre museer

Høysesongen nærmer seg, og kaféene ved museene våre søker flere medarbeidere til sommer- og høysesongen. Arbeidsperioden er fra mai til september, med størst aktivitet i juni–august. Vi ser etter serviceinnstilte og fleksible medarbeidere som trives med høyt tempo og godt samarbeid, og som bidrar til gode opplevelser for våre gjester.

Vi har ledige sesong- og deltidsstillinger ved Kafé Arkadia (Norsk Folkemuseum), Kafé Fjord (Norsk Maritimt Museum) og Kafé Standpunkt (Eidsvoll 1814). Behovet omfatter både kafémedarbeidere, kjøkkenassistenter og kokk med fagbrev, i ulike stillingsomfang og med varierende arbeidsperioder gjennom sesongen. Det vil også være behov for helgearbeid. I tillegg søker vi tilkallingshjelp til alle våre kaféer.

Arbeidsoppgaver – kafémedarbeider/kjøkkenassistent

Arbeidsoppgavene består hovedsakelig av salg og kundeservice, servering, oppvask og enkle kjøkkenoppgaver, samt renhold og orden i kaféområdet. Kassearbeid og rutiner for åpning og stenging inngår i stillingen.

Arbeidsoppgaver – kokk med fagbrev

Som kokk med fagbrev vil du ha ansvar for daglig matproduksjon i kafédrift. Arbeidsoppgavene omfatter planlegging og tilberedning av mat, kvalitetssikring og etterlevelse av rutiner for hygiene og matsikkerhet (IK-mat), samt samarbeid med øvrig kjøkken- og kafépersonell. Stillingen innebærer også bidrag til effektiv drift og gode gjesteopplevelser.

Kvalifikasjoner

Vi ser etter deg som er pålitelig, serviceorientert og løsningsorientert, og som trives i en travel arbeidshverdag. Erfaring fra tilsvarende arbeid er en fordel. Du må beherske skandinavisk språk og engelsk og være over 18 år. Kjennskap til IK-mat og IK-alkohol er ønskelig. Førerkort klasse B er en fordel. Personlig egnethet vil bli vektlagt.

For stilling som kokk med fagbrev kreves fagbrev som kokk og relevant erfaring. Du arbeider strukturert og selvstendig, er kvalitetsbevisst og har god forståelse for kjøkkenrutiner og mattrygghet. Erfaring fra kafé- eller publikumsrettet drift er en fordel.

Personlig egnethet vektlegges.

Vi tilbyr

Vi tilbyr et hyggelig arbeidsmiljø med gode kollegaer, opplæring og kurs, inkludert barista- og servicekurs, samt lønn etter avtale. Det trekkes 2 % til Statens pensjonskasse.

Stiftelsen Norsk Folkemuseum er opptatt av mangfold og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av alder, kjønn, funksjonsevne eller kulturell bakgrunn. Søknader vurderes fortløpende.

Det gjennomføres obligatorisk opplæring- og sikkerhetskurs 21. og 22. april på dagtid.

For ytterligere opplysninger om stillingen kontakt Alf-Helge Johansen, seksjonsleder for kafé og servering på e-post: alf.helge.johansen@norskfolkemuseum.no