Fredrikstad’s Grillmester - Bli en del av vårt kjøkkenteam

KØL Fredrikstad er et ambisiøst restaurantkonsept med fokus på grill, ild og råvarer av høy kvalitet. Vi bygger nå et sterkt kjøkkenteam og søker kjøkkensjef og soussjef som ønsker å være med å forme kjøkkenet fra start.

Hva vi ser etter

Hvem ser vi etter

Du har relevant erfaring fra restaurantkjøkken

Du jobber strukturert og kvalitetsbevisst

Du trives i høyt tempo og under service

Du er pålitelig og tar ansvar for egne oppgaver

Du samarbeider godt med andre og bidrar til et godt arbeidsmiljø

Du har faglig stolthet og ønsker å utvikle deg videre

Arbeidsoppgaver

Arbeidsoppgaver -- Kokk

Produksjon og tilberedning av mat i henhold til meny og konsept

Gjennomføring av service med fokus på kvalitet, tempo og presisjon

Forberedelser (mise en place) før service

Bidra i utvikling og forbedring av retter og rutiner

Samarbeide tett med kjøkkensjef, soussjef og øvrig kjøkkenteam

Sikre god hygiene, orden og renhold på kjøkkenet

Følge rutiner for IK-mat og HMS

Varemottak og kontroll av råvarer ved behov

Vi tilbyr

Vi tilbyr

Arbeid i et nytt og ambisiøst restaurantkonsept

Et profesjonelt kjøkken med høyt faglig nivå

Gode utviklingsmuligheter og faglig påfyll

Konkurransedyktige betingelser

Bonus og fremtidsrettede betingelser for rette kandidat

Et godt arbeidsmiljø med tydelig struktur og samarbeid