Vi søker restaurantsjef til Bryggekanten Brasserie, Restaurant og Bar!

Bryggekanten har igjennom snart 20 år, utviklet seg til å bli et moderne og populært restauranthus midt Kristiansund sentrum.

Som restaurantsjef hos oss vil du ha ansvaret for videre kvalitetssikring og konseptutvikling av begge våre restauranter.

Vi skal i løpet av 2026 gjennom en større renovering av den ene av våre to restauranter, og som restaurantsjef vil du spille en viktig rolle i utformingen av et nytt konsept.

Som restaurantsjef er du del av ledelsesgruppen sammen med daglig leder, nestleder og kjøkkensjef, hvor du vil ha innflytelse på strategiske beslutninger og daglig drift.

Hva vi ser etter deg som

• Har faglig kunnskap om servering og kjennskap til aktuelle mat- og drikketrender

• Er en lag bygger som ser verdien i å utvikle gode rutiner og som trives med opplæring av sine medarbeidere/lærlinger.

• Har interesse i markedsføringsarbeid, inkludert sosiale medier og kundeengasjement.

• Har gjennomføringsevne og er initiativrik. Vi søker deg som liker å planlegge og gjennomføre events!

 Hva vi tilbyr

• Et godt miljø med faglig dyktige kokker, servitører og bartendere.

• Konkurransedyktig lønn etter avtale, avhengig av erfaring og kvalifikasjoner

• Lederansvar hos en av regionens største restauranter

• God støtte og opplæring fra den øvrige ledelsen.

Bryggekanten Brasserie og Baches Bar er et restauranthus i Kristiansund sentrum bestående av to moderne restauranter med uteservering Bryggekanten Brasserie åpnet i 2006. Brasseriet i vår 1. etg. er vårt uformelle alternativ hvor det serveres lunsj og middag mandag til lørdag. Restauranten i vår 2. etg. tilbyr en mer spisset mat og drikke opplevelse basert på en 7-retter meny på kveldstid tirsdag-lørdag. Vi har etablert oss som en populær samlingsplass i Kristiansund og på helg har vi åpen bar.