Restaurantleder til Brasserie Chérie

Vår nåværende restaurantleder går videre til en ny og spennende rolle i konsernet, og vi søker derfor en ny drivende kraft til å lede Brasserie Chérie – et franskinspirert brasserie plassert i en fargerik og historisk gate i Bergen, Skostredet.

Dette er en unik mulighet for deg som elsker restaurant- og hotellfaget, og som ønsker å sette ditt preg på en kompleks og dynamisk drift.

Som restaurantleder har du det overordnede ansvaret for daglig drift og service. Du leder et dedikert team gjennom hele døgnet, og samarbeider tett med kjøkken, hotellresepsjon, ledergruppen og eventansvarlig for å sikre flyt, kvalitet og uforglemmelige gjesteopplevelser.

Vi ser etter deg som:

• Har ledererfaring fra restaurant, og har kjennskap til hotelldrift

• Trives med å jobbe i en kompleks og dynamisk drift.

• Har god vin- og barkunnskap

• Har kjennskap til å lede et team i høysesong og lavsesong, og evner å tilpasse deg raskt

• Er fleksibel, løsningsorientert og er serviceinnstilt.

• Kan kommunisere godt på et skandinavisk språk og engelsk

• Har erfaring med turnus, og er tilgjengelig for arbeid på kveld, helg og helligdager.

• Er en aktiv leder som går foran i driften.

Vi tilbyr:

• En synlig og operativ lederrolle i et voksende selskap.

• En sosial og profesjonell arbeidsplass midt i Bergen sentrum.

• Gode utviklingsmuligheter innad i konsernet.

• Varierte arbeidsdager og rom for innflytelse.

Er du klar for neste steg?

Send oss gjerne din søknad/motivasjonsbrev og CV allerede i dag. Søknader vurderes fortløpende – vi gleder oss til å høre fra deg!

Oppstart: September/ Oktober.

Cristal Holding er et konsern som driver restauranter og hotell i Bergen. Alle restaurantene våre bærer unike konsepter. Vår visjonen er å skape ekstraordinære og helt unike opplevelser.