Soussjef søkes til unik kontrakt i ett av Oslos vakreste bygg!

Er du vår nye kollega som hver dag gir våre gjester bakoversveis med dine fantastiske kreasjoner? Du, sammen med et godt faglig team, vil være med og lede en personalrestaurant med et dristig spisekonsept i sentrum av Oslo. Denne personalrestauranten er et samlingspunkt der kvalitetsmåltider står i fokus!

Vi søker etter deg som er faglig sterk, kreativ og serviceorientert. Du er en sterk støtte for Kjøkkensjef, en god samarbeidspartner som elsker å jobbe sammen med, samt lede andre, for å oppnå de beste resultater.

Hovedoppgaven til våre kokker er å lage, tilberede og presentere maten på en slik måte at det overgår kundenes forventninger, og bidrar til at Compass Group er nr.1 på mat og service.

Viktigste arbeidsoppgaver og ansvar

• Operativt ansvar for alle varmmatstasjoner, inkl egen varmmatstasjon

• Være en støtte i det daglige arbeidet og videreutviklingen av personalrestauranten og kaffebaren sammen med kjøkkensjef

• Stedfortreder ved Kjøkkensjefens fravær

• Medansvar sammen med Kjøkkensjef for gjennomføring av arrangementer

• Tilberedning av kald og varm mat

• Støtte og medansvar for HMS, IK-mat, vare- og lagerstyring på enheten

• Kundebehandling

• Opprettholde engasjement og sosialt miljø på enheten

• Sørge for at det er orden på kjøkkenet og i serveringslokalet

Vi ønsker at du er/har

• En utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, kunde og kollega

• Er selvstendig og strukturert

• En god rollemodell, med evne til å lede andre

• Strukturert og fleksibel i det daglige arbeidet

• Genuint interessert i kokkefaget

• Kvalitetsbevisst

• Nødvendig bransjeerfaring fra restaurant, kantine eller annet kjøkkenarbeid

• Yrkesfaglig utdannelse / fagbrev som kokk

Vi kan tilby

• En utfordrende og spennende stilling

• Gode muligheter for karriereutvikling

• Godt og hektisk arbeidsmiljø

• Lønnsbetingelser iht kvalifikasjoner

Det er en forutsetning at du kan kommunisere meget godt på norsk både skriftlig og muntlig. Stillingen har kjernetid fra 07 – 15, mandag til fredag. Arbeidstiden kan i perioder variere utover dette.

Compass Group er verdens ledende leverandør av måltidskonsepter og Facility Management-tjenester, som for eksempel drift av resepsjoner, renhold, concierge- og vaktmestertjenester og andre nytenkende tilleggstjenester i kontorbygg. Vi er et globalt selskap med ca. 580 000 ansatte i ca. 30 land, og en omsetning på over 340 milliarder kroner. Compass Group Norge har om lag 9700 ansatte fordelt på ca. 630 lokasjoner, og omsetter for 8 milliarder kroner.

Compass Group har et av bransjens råeste kulinariske team, som hver dag jobber for å oppfylle selskapets ambisiøse matfilosofi. Filosofien tar utgangspunkt i Compass Groups sterke posisjon som en global aktør med internasjonale impulser og et brennende lokalt engasjement.

Bærekraft spiller en essensiell rolle i Compass Group, og vi har alltid mennesket i fokus. Fysisk og mental helse, mangfold og inkludering blir høyt prioritert hos oss. Sammen med våre kunder, leverandører og lokalsamfunn samarbeider vi tett for å nå FNs bærekraftsmål. I Compass Group reduserer vi matsvinn, erstatter plast, og øker andelen plantebaserte, lokale og sesongbaserte råvarer i våre menyer.