Nestleder til nytt matkonsept i rask vekst

Cactus serverer fersk og digg taco - raskt. Med ekte ingredienser og fersk guac.

Vi lanserte konseptet med første lokasjon midt i sentrum på Galleriet i mars og ble overveldet over mottakelsen med kø ut døren. Vi søker nå en fremoverlent nestleder som er klar for å brette opp ermene. Her blir det hektisk - sammen skal vi vokse til en landsdekkende kjede! Oppstart snarest.

Om oss

Teamet bak Cactus taco har erfaring med å starte og skalere selskaper til landsdekkende konsepter. Vi har tidligere startet Adams Matkasse, frisørkjeden Cutters, restaurantene Bjerck & Engen, nettverket Eiendomshjørnet og inkubatoren Askeladden, med selskaper som Dr.Dropin, Olio, Burgerheim og Digg Pizza. Cactus taco er det neste veksteventyret!

Om stillingen

Som nestleder er du en drivkraft i teamet og en rollemodell for dine kollegaer. Du leder med tydelighet og engasjement, og evner å inspirere og motivere andre. Med en praktisk tilnærming og et sterkt øye for kvalitet, sørger du for at arbeidet utføres med høy standard. 

Du vil være ansvarlig for drift av kjøkken, planlegging av prepp med innkjøp av varer og varemottak. Du samarbeider tett med avdelingslederen for å sikre lønnsom drift, fornøyde kunder og et trygt og godt arbeidsmiljø for alle ansatte. Rollen er operativ, og du tilbringer størstedelen av tiden sammen med teamet på gulvet, hvor du aktivt bidrar til den daglige driften i restauranten.

Som en del av lederteamet vil ditt ansvar være:

• Operasjonelt ansvar for kjøkkendrift

• Planlegging og estimering av prepp

• Lagerkontroll, varetelling, innkjøp og varemottak

• Sikre et arbeidsmiljø der medarbeiderne trives, utvikles og lykkes i rollen sin

• Sørge for at teamet følger relevante lovverk og interne retningslinjer

• Drifte og videreutvikle arbeidsrutiner

Vi ser etter deg som:

• Er minst 20 år gammel

• Digger mat, mennesker og å skape gode kundeopplevelser

• Er en lagspiller som spiller medarbeiderne dine gode

• Takler høyt tempo og er klar for å brette opp ermene når det trengs

• Tidligere erfaring på ledernivå er en fordel, men vi ser potensiale i alle kandidater og setter personlige kvaliteter høyt

Cactus serverer fersk og digg taco - raskt. Hos oss får du taco med ekte ingredienser og fersk guac, uten kø. Konseptet lanserte med første lokasjon midt i Bergen sentrum på Galleriet vinteren 2025, med planer om å vokse til en landsdekkende kjede.

Teamet bak cactus taco har erfaring med å starte og skalere selskaper til landsdekkende konsepter med suksesser som Adams Matkasse, Cutters og Askeladden (Dr.Dropin, Digg Pizza & Olio mm.). Cactus taco er det neste veksteventyret!