Ledig stilling som norsk/skandinavisk kokk ved Norges ambassade i Roma

Er du interessert i å oppleve hvordan det er å arbeide ved en norsk utenriksstasjon i en vakker europeisk storby hvor kjøkkenet er et viktig ledd i å formidle et godt Norgesbilde i Italia? Norges ambassade i Roma søker nå en dyktig kokk for tiltredelse så snart som mulig. Stillingen er for ett år, med mulighet for forlengelse.

Kokken har ansvar for å administrere arbeidet i ambassadens representasjonsbolig i forbindelse med offisielle arrangementer. Stillingen byr på varierte kokkefaglige og administrative arbeidsoppgaver.

Kokken arbeider i Team ledet av ambassadøren. Teamet består hovedsakelig av residensens husbestyrer og ambassadørens personlige assistent.

Du vil jobbe i ambassadens representasjonsbolig samt ha samarbeid med ambassadens 21 ansatte. Det gjennomføres årlig ca. 60 arrangementer i residensen. Dette er middager, mottagelser for store og mindre grupper, lunsjer, frokoster og buffeter.

Arbeidsoppgaver:

•        Ansvarlig for daglig drift av kjøkkenet: innkjøp av mat, drikke, administrasjon og regnskap

•        Planlegging, forberedelser og gjennomføring av måltidene.

•        Innkjøp til residensens drift i samråd med husbestyrer.

•        Ansvar for renhold av kjøkkenet.

•        Innhenting og koordinering av ekstra personale til større arrangementer.

•        Bistå med forefallendt arbeid i residensen.

Arbeidsoppgavene kan endres av stasjonens ledelse ved behov.

Faglige kvalifikasjoner:

·        Faglært med solid erfaring innen hotell/restaurant, relevant erfaring kan kompensere for manglende formell utdanning.

·        Erfaring fra kjøkkenledelse er et fortrinn

·        Førerkort klasse B ønskes

·        Må kunne snakke engelsk, italiensk er en fordel.

Personlige egenskaper:

·        Evne til å arbeide selvstendig og effektivt.

·        Gode samarbeidsevner og serviceinnstilt.

·        Må kunne håndtere høyt arbeidspress.

·        Administrativ ryddighet.

·        Fleksibilitet og godt humør i et arbeidsmiljø med norske og italienske kolleger.

Vi tilbyr:

·        Europas vakreste hovedstad, med alt den har å by på, inkludert italiensk gastronomisk inspirasjon!

·        Arbeidskontrakt som lokaltansatt medarbeider ved ambassaden med en lønn tilpasset din erfaring.

·        Møblert 3-roms tjenestebolig i residensen i et stille, men veldig sentralt område.

·        Et godt arbeidsmiljø.

·        Du får ansvar og frihet til å påvirke din egen arbeidsdag.