Kjøpstaden søker kokk til nytt restaurantkonsept

Vi søker etter en lidenskapelig kokk til å bli med i vårt team. Som kokk ved Kjøpstaden, vil du være ansvarlig for å forberede, lage og presentere de beste retter.

Du vil også samarbeide med vårt kjøkkenteam for å opprettholde våre høye standarder for kvalitet og smak.

Ansvarsområder:

Forberede og tilberede retter i henhold til våre oppskrifter og standarder.

Sørge for kvalitet og smakskonsistens i alle retter som serveres.

Opprettholde en ren og ryddig arbeidsstasjon i samsvar med helse- og

sikkerhetsforskrifter.

Bidra til utviklingen av nye menyelementer og spesialiteter.

Samarbeide med kjøkkenteamet for å sikre jevn drift og service.

Kvalifikasjoner:

Minimum 2 års erfaring som kokk, helst med erfaring fra brasserie.

Gode kunnskaper om matlaging og teknikker.

Evne til å jobbe i et travelt miljø og opprettholde roen under press.

Sterk samarbeidsevne og kommunikasjonsevner.

Grunnleggende kunnskap om mattrygghet og hygiene.