Er du vår nye dyktige kjøkkensjef?

Vi har ledig et vikariat i 80% stilling som kjøkkensjef ved Ringhøyden seniorsenter frem til 28.februar 2025. Vi søker etter en dyktig, effektiv og innovativ kjøkkensjef.

Seniorsentrene i Bærum kommune tilbyr aktiviteter og tjenester til pensjonister over 60 år. Målet er å fremme god helse og økt selvhjulpenhet. Seniorsentrene skal bidra til at eldre søker fellesskap fremfor passivitet og ensomhet. Vi er i dag 11 seniorsentre hvor Ringhøyden seniorsenter er et av de største sentrene.

Vi søker deg som har et brennende engasjement for faget og stor grad av yrkesstolthet. Du liker å jobbe i en hektisk hverdag både for og med eldre. Du vil få et stort ansvar med å sette opp næringsrike og varierte måltider for våre gjester. Du vil jobbe tett sammen med en kokk og en kjøkkenassistent, men også være en del av en dyktig ansattgruppe på seniorsenteret. Du trives godt med å jobbe selvstendig, men er også en god lagspiller. Det er ønskelig at du er fleksibel og liker en variert og til tider hektisk arbeidsdag med mange ulike oppgaver og utfordringer. Arbeidstiden er fra tirsdag til fredag 08:00-15:30. Kjøkkensjefen har ansvar for all matproduksjon og drift av kafeen.

Oppstart snarest.

Arbeidsoppgaver

• Planlegge driften på kjøkkenet med alt det innebærer og ha tett dialog med avdelingsleder
• Produksjon av varm og kald mat til kafeen
• Varebestilling, varemottak og lagerkontroll til produksjon av varm og kald mat
• Ansvar for IK-mat, renhold og sikkerhet
• Sørge for forskriftsmessig behandling av salgsinntekter og utgifter
• Motivere, veilede, samarbeide med og følge opp frivillige
• Bidra til å minimere matsvinn
• Fakturahåndtering og statistikk for kjøkkenet

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk
• Ledererfaring
• Lang erfaring med produksjon av tradisjonell, norsk husmannskost
• Kjennskap til IK-mat/HACCP
• Gode datakunnskaper
• Har god økonomiforståelse
• Ha god muntlig og skriftlig framstillingsevne på norsk
• Søkere fra land utenfor Skandinavia må minimum ha bestått norskprøve B1 skriftlig og muntlig

Personlige egenskaper

• Vi ser etter deg som er en erfaren, dyktig og trygg kjøkkensjef som evner å motivere og inspirere våre ansatte og levere høy kvalitet
• Vi ønsker deg som er glad i å lage mat, er selvstendig, innovativ, fleksibel og strukturert
• Du har evne til å møte gjestene med respekt og åpenhet
• Liker å jobbe alene, men er også en dyktig lagspiller
• Du har gode kommunikasjons- og samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsklima
• Du er serviceinnstilt og opptatt av resultater

Personlig egnethet vektlegges

Vi tilbyr

• For den rette personen tilbyr vi en spennende og variert kjøkkensjefstilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
• Du vil få anledning til å jobbe selvstendig, men også i et godt og erfarent team
• Arbeidstid fra kl. 08:00-15:30
• En givende og viktig jobb for våre pensjonister
• Offentlig tjenestepensjon
• Parkeringsmuligheter
• Lønnsramme for kjøkkensjef (i 100% stilling) 465.700-537.300
• Vitnemål, attester og ID tas med på intervju

Sammen skaper vi et godt og klimaklokt samfunn for våre nærmere 130 000 innbyggere, både i dag og i årene som kommer. Vi skaper rammer som bidrar til at de aller minste kan leke og lære og at de som trenger en hjelpende hånd får en hverdag preget av mestring, mening og verdighet. Vi gjør et bredt spekter av arbeidsoppgaver, og felles for oss alle er ønsket om å skape et samfunn som er godt å leve i. Bli med og sett spor.

Søkere gjøres oppmerksom på at opplysninger om dem kan bli offentliggjort, selv om søkerne ber om ikke å bli ført opp på offentlig søkerliste (Offentliglova §25).

Før ansettelse i Bærum kommune skal identitet dokumenteres og oppholdstillatelse være gyldig.