Pelletsgrill , for smakens skyld

Den nye pelletsgrill, med økende populæritet blandt annet USA og England får du nå kjøpt i Norge hos seljordvarme.no . Dermed er der banet vei for, at både Dansker og Nordmenn endelig kan lave original og velsmagende barbecue på grillen.
”pelletsgrillen åbner for helt nye grilloplevelser,” lyder det fra Johnny Larsen, der blandt andet er indehaver af grillportalen grillguru.dk og står bag firmaet Dansk Barbecuerådgivning.
”Pelletsgrillen er lige så nem som gasgrillen, men smagen er indiskutabelt bedre,” siger Johnny Larsen, der har et indgående kendskab til de amerikanske pelletsgrillen og har stået bag en test af de nye danske DPG Grill.
Begejstret guru
Den danske grillguru er begejstret over, at danskerne og Nordmenn nu får pelletsgrill . Udover at den rent smagsmæssigt overtrumfer gasgrillen, har den samme enkle betjening. Samtidig kan pelletsgrillen noget helt andet end kulgrillen.
”Vi danskere elsker barbecue, og mange forsøger at lave det på kulgrillen, men det lykkes ikke. Simpelthen fordi temperaturen bliver alt for høj. Klassisk barbecue kræver ”low and slow”,” fremhæver Johnny Larsen.
Med pelletsgrillen bliver det nu muligt at lave barbecue, for eksempel i form af pulled pork, som gerne skal stege i 16-18 timer ved omkring 90 grader.
”pelletsgrillen gør det muligt at lave de amerikanske retter, som ellers har været for teknisk vanskelige at lave på kulgrillen,” siger grillguruen og fremhæver den bløde, skånsomme varme som en af pelletsgrillen helt store styrker:
”På pelletsgrillen får du meget saftigt kød, og samtidig får du den røgede grillsmag fra træet,” siger han