Pastakoker SGP med Elektrisk, 40x70x85 - 6 kW fra Turnor impex AS

Pasta er et næringsmiddelprodukt, som vanligvis er lagd av en deig av hvete (vanlig hvete eller durumhvete) vann og salt, men kan også være tilsatt andre ingredienser for å gi farge og smak til pastaen, eller andre egenskaper. Mest vanlig er det å tilsette egg.

Produktet selges oftest i tørket tilstand, da med et vanninnhold på ca. 7 %, men kan også selges fersk.

Pasta bør ha rikelig med plass og vann under kokingen. Regelen er omtrent to liter vann til 200 gram pasta. Vannet skal koke skikkelig før du heller pastaen i kjelen. Pasta skal kokes i saltet vann, for da slipper du den slimete overflaten, og pastaen blir jevnere kokt. Ha en teskje salt per liter vann, og hell i saltet etter at vannet har kokt opp. Saltet hjelper til å øke koketemperaturen. Fersk pasta trenger veldig lite salt. Det skal ikke ha olje eller smør i vannet, det har ingen effekt i forhold til klebing.

Med denne pastakokeren, for du laget den beste smaken for dine kunder.
Inkludert påfyllingskran
Tappekran i front
Beholdere selges separat



Modell: SG9745000
Mål: 40x70x85 cm
Kapasitet: 15 liter
Temperatur: 20-100 C
Effekt: 6 kW, 230 V eller 400 V, 3 fase


Pris : 16.485,-


Tillegsrodukter

Modell: SG979992 - 1/3 kurv
Pris: 1.056,-

Modell: SG979993 -2 x 1/6 kurv
Pris: 1.350,-