Pizzaovn vedfyrt , Forno Allegro

Della Nonna har en stekeflate på 60×60 cm og med kapasitet til å steke 2 stk. 30 cm. pizza om gangen.

Til tross for sin størrelse og vekt på 90 kg, så er den lett å manøvre takk være stativet med solide hjul. Ovnen er meget solid og dimensjonert for komersiellt bruk, utført i rustfritt stål og tåler å stå utendørs i norsk klima.( bør dekkes til på vinterstid.)

Den isolerte dobbeltveggen i rustfritt stål leverer god varme samtidig som den har et økonomisk vedforbruk. Isoleringen sikrer også at ovnen holder seg varm lenger med sakte nedkjøling. Dette er spesielt bra når man bruker Della Nonna til å langtidssteke på lavere temperaturer. Ovnen kan også selvsagt brukes til bakverk, grilling, røyking osv.

Ovnen når 300 grader på ca 20-30 min og er klar til å bsteke ekte italiensk pizza på under en time da den når over 400 grader! Gulvet som er produsert av et stykke lavastein fra vulkanen Etna på Sicilia , er ideelt å steke pizza og annen mat på .I tilegg er dette et matsikkert naturprodukt. Hvis du aldri har stekt på lavastein før, om det er kjøtt, fisk, grønnsaker eller pizza, så vil du bli overrasket over hvor bra maten blir!

Økonomisk i bruk, vedforbruk ca 3 kg pr time.

Steingulvet varmer seg opp sideveis over hele overflaten som sikrer at maten blir stekt jevnt over hele flaten.

Hver Della Nonna blir levert med pipesett og stativ med hjul.