Melkekefir

Kjøper du melkekefir av meg får du ca 1 ss ferske kefirkorn.

PORTO

Jeg sender gjerne i posten. Det koster 29 kr hvis vi ordner frakt selv, ellers bruker du finn sin "fiks-ferdig"-funksjon. Ferske kefirkornene tåler postgangen fint. Jeg har opplevd at posten er trege i forsendelsen, og det har tatt opptil 2 uker før enkelte forsendelser kom frem. Så langt er det ingen som har rapportert til meg at kefirkornene ikke har overlevd. De er robuste, og tåler en god del!

OPPSKRIFT

Ha melkekefirkornene i et tett glass med 0,5 dl helmelk. La stå i romtemperatur i 1-2 dager, eller til melken er så tykk som du ønsker. Rør eller rist litt i melken underveis. Sil til slutt av kefirkornene og ha kefiren over i et rent glass. Kefirkornene er nå klare til å lage en ny omgang med kefir til deg. Kefirmelken oppbevares i kjøleskap.

Ønsker du en pause fra å lage kefirmelk, setter du kefirkornene i et lite glass og fyller opp med melk (ca 2 dl). Dette kan lagres i kjøleskapet i et par ukers tid. Bytt ut melka, så kan det stå nye to uker (osv osv).

Jeg selger også vannkefir, kombucha og surdeig. Se mine andre annonser på finn. Jeg sender gjerne samlet, så sparer du frakten :-)