Bildegalleri
400 år gammel surdeigstarter
Beskrivelse av varen
Selger en levende surdeig med en spennende historie. Historien sier den kommer fra den lille bygda Oberammergau i Tyskland. Den ble startet omkring 1633. På denne tiden kom svartedauen til landsbyen og kalles derfor for «Black death». I 400 år har den blitt holdt i live av samme familie. Den er en av verdens eldste surdeigsstarter.
Jeg leverer en tørket surdeigstarter som enkelt vekkes til liv igjen. Den er tørr for å kunne lagres over lenger tid, og er garantert levende når du mottar den. Dessuten billigere å sende i post. Du får ved siden av pulveret et papir med fremgangsmåte for gjenoppliving.
Sender gjerne, 30 kroner i frakt.
50kr per porsjon. Minst holdbar i 10 år.
Om ønskelig, kan jeg sende deg oppskrifter.
Utmerket bakeevne, den er veldig aktiv som vist på bildene. Jeg gjennomførte en sammenlikning av to surdeigsbrød laget med denne starteren og en laget selv. Den gamle surdeigsstarteren var veldig mye bedre på smak. Brødet smakte blant annet nøtter og parmesan.
Bruksområde i gjærbakst: bruk den istedenfor gjær, smakstilsetter i deig eller bland litt gjær sammen med surdeig.
Profilinformasjon
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger
InnloggingAnnonsens metadata
Sist endret: 2.3.2024, 08:35 ・ FINN-kode: 287838206