Bildegalleri
Kjekjøtt og geitekjøtt
Beskrivelse av varen
Nydelig kjekjøtt og geitekjøtt fra Gloppen i Sogn og Fjordane.
VI SENDER TIL STORT SETT HELE SØR-NORGE, fra Trondheim til Lindesnes.
Bestill her eller på www.solvanegard.no
Fra naturskjønne omgivelser i Sogn og Fjordane, nærmere bestemt Kandal i Gloppen har det blitt drevet med geiter i flere generasjoner. I den lille bygda Kandalen med ca 70 innbyggere går geitene ute på både våren og høsten. Når sommeren nærmer seg tas de til støyls. Der får de beite i fantastisk landskap med det mangfold naturen tilbyr av gress, urter, røtter og planter.
Vi selger kje og geitekjøtt fra våre egne dyr og fra 7 andre bønder i Kandal. Sammen har vi nå lansert kjøtt fra våre egne gårder og endelig med en mer rettferdig pris til bonden. Denne måten å selge kjøtt på er helt avgjørende for en god og bærekraftig fremtid for bonden.
Vi selger direkte til sluttkunden, privatpersoner og restauranter.
Vi har solgt kje og geitekjøtt i flere år og har også bl.a leveranser til flere restauranter i Bergen og Oslo. Bl.a Arakataka, Maaemo, Kontrast, Bacchus, Sentralen, Tekethopa, Bien Bar, Lysverket Bergen, Åmot Operagard, Bare Vestland og Karlsborg Spiseforetning har alle kjøpt kjøtt av oss.
Vi har slakting flere ganger i året og sender stort sett til hele sør-Norge. Som regel leveres kjøttet til din lokale matbutikk eller annet sted med kjølelager feks kantiner etc. Du betaler med vipps i etterkant eller får tilsendt faktura( kun store bestillinger)
Vi leverer til hele Sør-Norge og vi avtaler et egnet leveringssted nærme deg - feks en matbutikk eller en kantine.
Vi har feks levert til Oslo, Bergen, Trondheim, Kristiansand, Horten, Jessheim, Volda, Førde, Koppang, Langhus, Arendal, Bærum, Moss, Larvik, Stavanger, Florø, Ski, Nesodden, Askim, Nøtterøy, Øystese, Kløfta, Drammen og mange fler.
Meld deg på så setter vi deg på listen for neste slakt: Vi slakter hele året.
Bestill her eller på www.solvanegard.no
Diekje ca 5-8 kg - 189kr/kg
Du får et helt dyr eller grovpartert/ fårikål.
Du må kjøpe minimum 1 dyr.
Vårkje 8-10kg, Høstkje 10-15kg - 189kr/kg
Du får et helt dyr eller grovpartert/ fårikål.
Finpartert inkl kraftbein +40kr/kg
Du må kjøpe minimum 1 dyr.
Geit: 15-20kg - 120kr/kg
Du må kjøpe et helt dyr og du bestemmer om du vil ha det grovpartert i lår, bog ribbe eller som fårikål. Kjøttdeig inkl kraftbein( tillegg 400kr), nedskjært uten ben, ink kraftbein ( tillegg 400kr). Finpartert inkl kraftbein (+40kr/kg)
Du kan få en kombinasjon av disse.
Bestill evt på http://solvanegard.no
Våre slaktetider:
Jan/Feb/mars - diekje
Mars/April/mai - vårkje
Juni/juli - sommerkje
August/sept/oktober- høstkje
Hele året: geit
Et kje i januar/feb/mars veier ca 5-7/ ca 900kr-1400kr
Kje i mai/juni veier ca 8-10g/ ca 1500-1800kr
Kje om høsten veier 10-15kg, ca 1800-2800.
Geitelår veier ca 2-3kg, geit bog ca 1-2 og geit ribbe ca 5-8kg.
En helt geit er ca 20kg
Bestill på http://solvanegard.no
Kje og geit har samme bruksmuligheter som lam og sau, kjøttet er noe mildere på smak og særlig småkje/diekje er veldig lyst og mildt fordi disse slaktes bare noen få uker gamle og kun med melk som føde. Diekje er kun tilgjengelig i februar. Fra mars fores de med silofor og kraftfor i tillegg.
Ulike måter å tilberede geit og kje:
Helstekt lår eller bog
Grytekjøtt av geit
Kje-i-kål
Kjebab
Kjebarèt
Glasert kjeribbe
Kjetaco
Pulled goat
Cola-goat
Kjecarrè
Pinnekjøtt av geit
Kjenalår
Saltkjøtt av geit
Geit tartar
Geitepølse
Sosakjøt av geit
Kje-frikassè
Indrefilet av geit
Sushkje
Kjeuvlaki
Bestill på http://solvanegard.no
Les mer om gården vår Sølvane Gard: www.solvanegard.no
Bedrift uten avtale
Profilinformasjon
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger
InnloggingAnnonsens metadata
Sist endret: 1.5.2021, 07:58 ・ FINN-kode: 155551955