Bildegalleri
Bilde 1
(1/23)
Senko Kobber Damaskus
Til salgs
Beskrivelse
Dette objektet selges på nettauksjon hos Auksjonen.no. Vennligst oppgi auksjonsnummer 594367 ved kontakt med oss.
For mer informasjon eller for å registrere bud kan du trykke på knappen "Kjøp i nettbutikk".
-----------
Om dette objektet:
Senko Copper Damascus KiritsukeKiritsuke er en klassisk japansk kniv som kommer fra tiden før Meiji-tiden (før 1868). Den ble laget som en hybrid mellom en lang sashimi-kniv (yanagiba) og en rett grønnsakskniv (usuba). I tradisjonelle japanske restauranter var det ikke hvem som helst som fikk bruke den – den var reservert for sjefskokken. Den var et tegn på at du hadde nådd toppen og kunne håndverket ditt skikkelig.
Vår Senko Kiritsuke er laget på ekte håndverksvis:
67 lag Damascus Sanmai-stål med en solid VG-10 kjerne i midten
Kobber lag utenpå i en sandwich forging-prosess
Smidd med tusenvis av hammerstreker som gir det rå, levende mønsteret du ser på bildene
Black Titanium Stone Wash-finish som gjør at bladet ser unikt ut, glir bedre og tåler mer
Vakuumvarmebehandlet for jevn hardhet på 60 2 HRC
Eggen er tradisjonelt våtslipt til 14 grader på hver side – det gir en ekstremt lett og ren skjæring
Håndtaket er i hvit eik, formet i åttekantet design. Det ligger godt og naturlig i hånden, beholder den fine trestrukturen og føles behagelig selv om du bruker den lenge. Kniven er lett (162 gram) og har bra balanse.
Fakta:
Bladlengde: 202 mm (8 tommer)
Total lengde: 345 mm
Tykkelse: 3,0 mm
Vekt: 162 g
Den er håndsmidd og skal ikke i oppvaskmaskinen – tørk den bare etter bruk, så holder den seg fin i mange år.
Kort sagt: Du merker med en gang du tar det første kuttet at dette er noe annet. Den skjærer vanvittig lett gjennom fisk, tomater, urter eller kjøtt, og den ser vært bra ut på benken.
Hvis du vil ha en kniv som både føles premium og leverer i hverdagen, er denne Senko Kiritsuke Kniven et solid valg.
Helt nytt, ingen feil/mangler.
For mer informasjon om objektet og budgivning besøk vår nettside Auksjonen.no - Norges største nettauksjon.
Objektet selges på nettauksjon på siden www.auksjonen.no, for direkte link til objektet trykk på linken "Gå til denne auksjonen" som finnes under "Nyttige lenker".
Bedrifter og privatpersoner kan selge hos Auksjonen.no. Les mer på https://info.auksjonen.no/selge-hos-oss.
Om Auksjonen.no:
Auksjonen.no er Norges største nettauksjon for kjøp og salg av maskiner, kjøretøy og utstyr.
Vårt hovedkontor er i Tønsberg, og vi har totalt 140 ansatte.
Det siste året er mer enn 50 000 objekter solgt på auksjonen.no. Vi har daglig rundt 55.000 besøk på vårt nettsted, og mer enn 5 000 nye registrerte brukere hver måned.
Vi ønsker å skape en smidig, trygg og enkel opplevelse for både kjøper og selger. Når maskiner, kjøretøy og utstyr selges gjennom oss har vi system, rutiner og erfaring som sikrer nettopp dette.
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Beliggenhet
| FINN-kode | 463404380 |
|---|---|
| Sist endret | 12.5.2026 kl. 20:00 |
