Chef (all levels)

Nyvagar

Frist 2026-06-08
Ansettelsesform Fast

Chef (all levels)

About the company

Restaurant Skrei is proud to be part of Classic Norway Hotels—a collection of some of Scandinavia’s most distinctive boutique hotels, historic properties, and rorbu experiences. Each destination within the group is rooted in local culture, heritage, and storytelling, offering guests an authentic connection to Norwegian nature, history, and cuisine.

Working within Classic Norway Hotels means being part of a wider culinary and hospitality network that values craftsmanship, individuality, and a deep respect for regional ingredients and traditions.

About the concept

Restaurant Skrei will be located within the newly developed Museum Skrei. As a new and ambitious concept, the restaurant is built around storytelling through food—celebrating culinary history and heritage while showcasing the very best produce from Lofoten. Our cuisine is Nordic-inspired, presented through a refined tasting menu with carefully curated wine pairings.

What we need

We are currently seeking highly skilled and motivated chefs to help establish Restaurant Skrei’s reputation and deliver an exceptional dining experience.

We encourage you to apply if you:

Have a strong understanding of modern gastronomy

Bring genuine passion and enthusiasm for the culinary arts

Have a proven track record in mid- to high-end kitchens

Thrive under pressure and approach challenges with a solution-oriented mindset

Work well within a team while maintaining the ability to self-motivate

Have experience with, or an interest in, Nordic cuisine (a plus)

We offer:

A creative and inspiring working environment

The opportunity to live and work in one of the most beautiful regions in the world, Lofoten

A competitive salary package

A collaborative environment with like-minded chefs focused on growth and excellence

Relocation assistance

If food is your life, your passion, and your career, we would love to hear from you.

For questions or to apply, please contact:

Robert Humphries

PH: +4745832314

EM: robert@nyvagar.no

Ferdigheter
AI-generert

Matlaging (gastronomi)

Om arbeidsgiveren

Nyvågar ligger idyllisk til i Kabelvåg i Lofoten omringet av hav og spektakulære fjell. Her har du flotte turområder rett i nærheten både vinter og sommer. I Lofoten kan du surfe, stå på ski, klatre, gå i fjellet og samtidig nyte et stort kulturtilbud med mat, drikke og events.

Hotellet består av 30 tradisjonelle rorbuer på bryggekanten med utsikt mot hav og fjell, Lofotspa med utendørs badestamper, sauna og en relax-avdeling. Vi tilbyr lokaler for store og mindre begivenheter og tar imot store og små grupper for kurs- og konferanse. Fra hotellets gode restaurant kan du nyte utsikten over et av Lofotens mest majestetiske fjell Vågakallen og spise deilige retter inspirert av lokale og norske mattradisjoner. Hotellet har restaurant kapasitet til 70 gjester, et festlokale som rommer 120 gjester og Akevittloftet som har en av Norges største akevittsamlinger.

På sommeren har vi åpent for lunsj og middag hver dag mens resten av året åpner vi for gruppebookinger som konferanser, bryllup eller andre arrangementer. I tillegg har samarbeid med Northern Alpine Guides og sammen danner vi Lofoten Ski Lodge, som også gjør vinteren til høysesong.

Vi er miljøfyrtårn sertifisert (ECO Lighthouse) som innebærer at vi implementerer bærekraftighet i alle ledd, deriblant avfallshåndtering, innkjøp av lokale råvarer etter sesong, forbruk, arbeidsmiljø, ect.

Sektor: Privat
Antall stillinger: 5
Sted: Storvåganveien, 8310 Kabelvåg
Bransje: Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Kokk