Frokostkokk, Scandic Kristiansund, 80% stilling

Kokk - som deler vår lidenskap for enestående frokostopplevelser

Vi tror på deg som deler lidenskapen for de gode frokostopplevelsene og som vil bidra til å utvikle våre frokostkonsepter. Hver dag samles vårt frokostteam for å hjelpe hverandre til å skape gode frokostopplevelser. Dette for at våre gjester skal få en meget god start på dagen.

Våre ansatte bidrar til endring og vi innarbeider alltid bærekraft i våre handlinger. En av våre kokker utfordret oss nylig til å slutte å bruke PVC-plast. Tiltaket er iverksatt og PVS-plast er nå ute av våre kjøkken.

Din arbeidsdag som frokostkokk starter allerede kl 0500 om morgenen og innebærer blant annet følgende oppgaver:

• Tilrettelegge og lage høy kvalitetsfrokost, i samsvar med vårt frokostkonsept
• Følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og med ulike avdelinger
• Bidra til videreutvikling av vårt frokostkonsept
• Bidra til å redusere matsvinn
• Etterse at lover, helse-, miljø- og sikkerhetsforskrifter følges

Etter som vi har høyt fokus på holdbarhet kommer du til å arbeide i et miljø der vi anvender ferske råvarer, kjemikaliefrie rengjøringsmidler og vårt eget springvann, til fordel for samfunnet.

Vi er opptatt av at du skal få en god balanse mellom arbeid og privatliv, slik at du kan fokusere om det å være kreativ på kjøkkenet og gi våre gjester en enestående opplevelse.

Kvalifikasjoner som vi ønsker at du vil dele med oss:

• God kunnskap om matlaging
• God forståelse for råvarebruk og matsvinn
• Gjerne erfaring i fra liknende arbeid
• Evne til å jobbe selvstendig, strukturert og effektivt i et tidlig arbeidskift
• God orden og hygiene
• Snakker norsk eller et skandinavisk språk og engelsk

Dette er en fast ansettelse på deltid.

Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.

Scandic er Nordens ledende hotellkjede med 280 hoteller i 6 land, hvorav over 85 av disse ligger i Norge. Hver dag jobber våre 14.000 medarbeidere med ett mål for øyet, å få gjestene våre til å føle seg velkommen hos oss. Som Nordens mest bærekraftige hotellkjede fokuserer vi alltid på miljø, samfunnsansvar og tilgjengelighet.

DO YOU SHARE OUR VALUES?

BE A PRO - GROW IN YOUR ROLE AND THE ORGANISATION

You are empowered to go in your desired direction, whichever that might be.

BE YOU - AMONG FRIENDS

You can be yourself at Scandic, that’s how we are able to give that genuine personal service to our guests. We don’t always know what challenges we will face during the day, but we will solve them together.

BE CARING - FOR THE BENEFIT OF TOMORROW

We will challenge you to take initiatives to accelerate the positive change for earth and build this and future generations as a whole.

BE BOLD - MAKE YOUR ACTIONS MATTER

You are trusted to step out of your comfort zone and make a difference. We have the muscles to make use of great initiatives.