Bar Manager på Oslos fineste takterrasse

Revier er et uavhengig boutiquehotell i Oslo sentrum med 65 rom og suiter, vinbar, kinosal, unike møte- og eventlokaler og kanskje byens fineste takterrasse. Oransjeriet er Reviers takterrasse: en vestvendt terrasse med fantastiske solforhold og en innglasset bar der sesongen varer litt lenger. Fra medio april til september er dette ett av Oslos beste steder å tilbringe en sommerkveld, og vi trenger noen som vil eie den sesongen.

Vi søker en Bar Manager som kombinerer faglig stolthet, operativ kontroll og et genuint ønske om å ta vare på gjestene. Noen som setter en høy standard, ikke fordi de må, men fordi de vil.

Om rollen
Sesongstilling fra medio april til september.

Som Bar Manager for Oransjeriet har du det daglige driftsansvaret for baren fra åpning til lukking. Det betyr fagansvar for barteamet, utvikling av drikkekartet, varebestilling og kostnadskontroll. Rollen er operativ i kjernen, men krever at du tenker helhetlig: du setter stemningen og standarden for et sted vi bygger på lang sikt.

Du rapporterer til House Manager og jobber tett med øvrig team på takterrassen.

Ansvarsområder

• Eie den daglige bardriften gjennom hele sommeren og sette en høy standard for gjestfrihet og drikkekvalitet.

• Bidra til utvikling av drikkekart med fokus på vin og cocktails tilpasset sesong og konsept.

• Håndtere varebestilling, lagerstyring og kostnadskontroll.

• Drive baren effektivt i perioder med høy trafikk, uten at det går utover gjesteopplevelsen.

• Lede og støtte barteamet gjennom en travel sesong.

Hvem vi ser etter
Vi ser etter noen med relevant erfaring som er klar for å ta fullt eierskap, uten å miste den operative hverdagen. Du har bakgrunn fra vinbar, cocktailbar eller restaurant. Du er strukturert og effektiv, men beholder den varme tonen. Du er trygg på å lede andre. Du har lidenskap for god drikke, og det merkes på gjestene. Du kommuniserer godt på norsk og engelsk.

Viktigst er at du har kontroll, skaper god stemning og setter gjesten i sentrum.

Hva vi tilbyr
Konkurransedyktig lønn for sesongen.

• En av sommerens mest attraktive takterrasser i Oslo.

• Et sosialt, profesjonelt og ambisiøst arbeidsmiljø.

• Muligheten til å sette ditt preg på et sted vi bygger noe langsiktig med.

• Mulighet for periodevis arbeid utover høsten i forbindelse med eventer og private arrangementer i Oransjeriets innglassede del.

Dette er ikke bare en sommerjobb. Det er en sesong der du kan vise hva du er god for, i et hus med høye ambisjoner og i et selskap med nye prosjekter på vei.

Praktisk info
Stilling: Bar Manager
Arbeidssted: Revier, Kongens gate 5, Oslo
Ansettelsesform: Sesong, medio april til september
Oppstart: Snarest
Arbeidstid: Varierende, inkludert kvelder og helger
Søk her: forms.revier.no/bar-manager

Vi behandler søknader fortløpende.

Revier er et uavhengig boutiquehotell i Oslo sentrum med 65 rom og suiter, vinbar, kinosal, unike møte- og eventlokaler og takterrasse.

Revier er laget av folka i Att Stays – et ungt hotellselskap som mener de fleste hoteller gjør for mye av det ingen ba om, og for lite av det som faktisk betyr noe. Vi kutter service-teateret og investerer i det gjestene faktisk bryr seg om: gjennomtenkt design, ekte gjestfrihet og en opplevelse du husker.

Vi har nye hotellprosjekter på vei, med ambisjon om å skape et lite knippe hoteller med karakter og sterk lokal forankring.