Bildegalleri
(1/13)
Astri Riddervold & Halvor Heuch – Rakefisk: tradisjoner, metoder og oppskrifter
Til salgs
Fiks ferdig
125 kr
Frakt fra 39 kr + Trygg betaling 39 kr
Trygg handel med Fiks ferdig
Varen sendes til deg, og du har 24 timer til å inspisere den før pengene overføres til selgeren.
Beskrivelse av varen
Tilstand: Pent brukt - I god stand
Selger et pent brukt eksemplar av Rakefisk – en vidunderlig spise, skrevet av Astri Riddervold og Halvor Heuch. (1999)
Om boken:
En praktbok for alle rakefiskelskere. Kulturhistorien, oppskriftene, tilberedningen og tilbehøret. Alt har sin sentrale plass i denne boken som også tar for seg selve nedleggingen av fisken og de kjemiske prosessene som oppstår. Og er nå egentlig rakefisken så urnorsk?
Se også bildene for å se hva boken inneholder.
Tilstand: Boken er i god stand med litt gulning ytterst på sidene. De grå store flekkene på forside og bakside bilde er refleksjoner fra lys når jeg tok bilde.
Info om boken:
Forfatter – Astri Riddervold & Halvor Heuch
Utgiver - Teknologisk Forlag
Format - Innbundet (Hardcover)
Utgitt - 2. opplag, 1999
Sider – 152
ISBN Nr – 82 512 0536 0
Pris - 125 kroner
Jeg selger flere bøker og lydbøker – ta gjerne en titt på profilen min for samkjøp og spart frakt.
Boken kan sendes med fiks ferdig eller sendes med posten om kjøper betaler frakt.
Søkeord:
rakefisk bok, rakefisk en vidunderlig spise, Astri Riddervold, Halvor Heuch, Teknologisk Forlag, Levende norske tradisjoner, rakefisk, rakfisk, rakfisk, fermentert fisk, norsk mattradisjon, norsk matkultur, tradisjonsmat, slow food, norsk slowfood, fermentering, fisketradisjoner, modningsprosesser, matkonservering, norsk kosthold, tradisjonell mat, norsk kulturarv, rakefisk produksjon, rakefisk kjemi, fermentering fisk, modning av fisk, mikrobiologi mat, trygg mat, mattrygghet, nedlegging av rakefisk, salting av fisk, lakesalting, tørrsalting, modningsforsøk, bakteriekultur, matvitenskap, rakefisk oppskrifter, tradisjonelle rakefiskoppskrifter, moderne rakefiskoppskrifter, servering av rakefisk, tilbehør til rakefisk, drikke til rakefisk, rakefiskretter, norsk julemat, norsk høstmat, Valdres rakefisk, Hallingdal rakefisk, Telemark rakefisk, Trøndelag rakefisk, norsk innlandsfiske, norske fisketradisjoner, polarsirkelen mattradisjoner, nordisk fermentering, innbundet bok, kokebok, fagbok mat, norsk matbok, brukt bok, matfag, kulturhistorie bok, matbok, matinteressert, hobbykokk, kokk, gourmet, lokalmat, tradisjonsmatinteressert, kulturinteressert, fisker, hobbyfisker, rakfiskentusiast, norsk matnerd, fermenteringsinteressert
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 18.3.2026 kl. 19:15 ・ FINN-kode: 456170802
Utforsk våre nye sider for klær og mote
Ta en titt
