Bildegalleri
(1/17)
Toralf Bølgen; Ost og vin. + div andre bøker om mat
Til salgs
Be om at selgeren sender med Fiks ferdig! Det er trygt, raskt, og du får varen levert til adressen din. Les mer
Beskrivelse av varen
NB: Sender ikke eller avtaler henting for beløp under kr 100.
Toralf Bølgen; Ost og vin. Utg. 2010. 287 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 100,-
Omtale: En ostebok til inspirasjon og glede for norske oste-elskere og for alle som har lyst til å lære mer om de forskjellige ostetypene som er i salg i Norge i dag. Her er det flust av oster fra ulike land, hvor alle blir presentert inngående. Hver ost følges av Bølgens tips om kulinarisk tilbehør som drikke, frukter, nøtter og brød. Oppskrifter på en rekke retter med ost får du også. Boka er utformet som en guide, oversiktlig og lett å bruke. Flotte, delikate foto av Gunnar Mjaugedal.
Louise Pickford; Under åpen himmel. Utg. 2002. 145 sider. Illustrert. Meget pent eks. m/omslag. Kr 50,-
Omtale: En av livets små gleder er å kunne innta et måltid utendørs. "Under åpen himmel" inneholder 75 inspirerende oppskrifter på deilig sommermat til å lage og spise utendørs, både til hverdags og til fest. Her er alt fra enkel mat på engangsgrillen til intime måltider på balkongen og større sammenkomster i hagen. Tilberedningen er rask og grei. Boken har også forslag til mat som kan forberedes inn og spises ute, og den har huskelister og lure tips til grill-, picnic- og festforberedelsene. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.
Ella Woodward; Ellas kjøkken. Kule ingredienser og fantastiske retter som du og kroppen din vil elske. Utg. 2015. 256 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 70,-
Omtale; Fantastisk mat uten gluten, melkeprodukter og sukker. Ella har som mange andre møtt veggen og fikk en alvorlig utmattelsesdiagnose. I fortvilelsen og uvissheten bestemte hun seg fra en dag til en annen om å legge om kostholdet sitt: å slutte med sukker, gluten, meieriprodukter og all prosessert mat. Hun hadde da lest og blitt inspirert av Criss Karr, som endret kostholdet sitt etter en kreftdiagnose. Allerede etter tre uker med nytt kosthold, begynte en rekke symptomer å forsvinne, og noen måneder senere følte Ella seg helt frisk. Ella kunne i utgangspunktet ikke lage mat, men hun ville lære og startet en blogg som i seg ble til inspirasjon og drivkraft for henne. Ella utviklet gjennom bloggen et helt nytt kosthold for seg selv og sine følgere! Ellas kjøkken er en lekker kokebok for alle som vil spise fantastisk mat som er sunn.
Engdahl / Syvertsen; Frokost med Kolonihagen. En hyllest til måltidet vi altfor ofte slurver med. Utg. 2013. 239 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 70,-.
Omtale: Velkommen til frokost! Mange mennesker løper gjennom livet og får ikke med seg noe av det fineste, for eksempel en god frokost med dem du er mest glad i. Det å samle folk til frokost gir ro i sjelen. Frokost med Kolonihagen er en hyllest til et måltid som mange slurver med. Her finner du oppskrifter på alt fra hvordan man lager verdens beste eggerøre til mer avanserte oppskrifter som produksjon av egen ost. Alt fra hvordan frokosten kan nytes på 15 minutter, til 2 timer med inviterte gjester. Det tar bare seks minutter å koke et egg. Kolonihagen tar oss med på en reise blant Norges mest lidenskapelige produsenter og deler sine favorittoppskrifter. Med fokus på de beste råvarene og de beste historiene inviteres leseren til frokost.
Fedon A. Lindberg; Helt gresk. Oppskriften på sunnhet og nytelse. Utg. 2004. 191 sider. Illustrert. Meget pent eks. m/omslag. Kr 50,-
Omtale: Maten står i sentrum når vi blir med Fedon Lindberg på en vakker reise til hans barndomsland Hellas "Det er mørkt, bare stjernene kaster sitt lys denne sommernatten. Luften er tørr og varm, silkemyk, den føles som fløyel på kroppen. Hele familien med foreldre, besteforeldre og søsken sitter rundt bordet ute på den store verandaen på sommerhuset på øya Salamis, øya nærmest hovedstaden Athen hvor jeg ble født tidlig på 60-tallet. Fra grillen kommer en intens duft av dorade og oktopus og bordet er dekket med utallige små tallerkener med "meze". Gresk salat med deilig hvit fetaost og tørket oregano, kjempebønner i tomatsaus, kalamari, reker saganaki, lammekeftedes krydret med mynte og anis, den obligatoriske tzatziki, auberginer papoutsaki, fylte vinblad og paprika, løvtynne skiver av frityrstek zucchini, kikertekroketter...Jeg er bare en guttunge, har egentlig lite å bekymre meg for eller klage over, jeg bor i et land som er velsignet med sol, lys og et azurblått hav. Bli med meg på en spennende reise til mitt Hellas og la meg vise deg en side av landets kultur og historie som du neppe får med deg på en chartereise. Jeg vil vise deg hvordan livsstil, mat og helse henger sammen, med utgangspunkt i Grekernes antikke og moderne tradisjon og forståelsen av dette. Hvordan tradisjonell gresk mat, vin, olivenolje, og et mer avslappet forhold til tilværelsen kan forebygge sykdom og styrke helsen. Hva Grekerne spiste i antikken, hva spiser de fremdeles, hvordan lager man spennende moderne gresk mat som kan gi deg både kost og liv i balanse.
- Gino Valente; Middelhavskost med Gino – lev godt, sunt og lenge. Utg. 2002. 183 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 70,-
- Fedon A. Lindberg; Naturlig slank med kost i balanse. Utg. 2003. 168 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 50,-
Omtale: Forfatteren forteller hvordan du kan holde deg sunn og slank ved å balansere proteiner og karbohydrater i kostholdet slik at kroppen forbrenner maten riktig. Boka inneholder også et forslag til en fire ukers menyplan, matvaretabeller som angir glykemisk indeks og over 40 oppskrifter. Har litteraturliste, stikkord- og oppskriftsregister.
- Kari Vetlesen; Krydderleksikon, med urter og smakstilsetninger. Utg. 2011. 520 sider. Illustrert. Som ny m/omslag. Kr 150,-.
Omtale: En komplett alfabetisk oversikt over krydder, urter, kryddersauser og andre smakstilsetninger fra hele verden, fra eksotisk korarima til dagligdags svart pepper. Foruten gastronomisk relevant informasjon som beskrivelse av smak og anvendelse, gir artiklene en enkel botanisk karakteristikk av de forskjellige urtene og krydderplantene. Artiklene inneholder også plantenavn på en rekke språk samt historiske anekdoter. Blandingskrydder og kryddersauser er beskrevet med innhold, opprinnelsesland og anvendelsesområder. Oppslagsverket har register på latin og flerspråklig ordliste med lokale navn, noe som gjør det lettere å utforske eksotiske kjøkken og matkulturer.
- Jane Bowring (red.) m fl.; Den store asiatiske kokeboken. Utg. 1999. 304 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 50,-.
Omtale: Boka inneholder både tradisjonelle og nye oppskrifter, samt råd om kjøp, lagring og bruk av asiatiske ingredienser. Med register.
- Romanelli / Ganugi; Olivenolje. Det italienske kjøkken. Utg. 2002. 64 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 50,-
Omtale: Boken gir en kortfattet oversikt over italienske oljer. Den forteller om opprinnelse og historie, om produksjon, gradering, bruk og oppbevaring, i tillegg til å forklare hvordan man skal velge, servere og lage mat med olivenolje. Boken innholder mer enn 50 oppskrifter slik at man kan lære å bruk olje på "italiensk vis". Har register.
Trine Hahnemann; 365 hverdagsretter. Utg. 2009. 416 sider. Dansk tekst. Illustrert. Meget pent eks. Kr 100,-.
Omtale: En kogebog med en middagsret til hver dag i året. I alt 365 opskrifter, der alle tager udgangspunkt i det danske hverdagskøkken, som Trine Hahnemann er en fornem eksponent for. Bogen følger årets gang med udgangspunkt i sæsonernes friske råvarer og fokus på en god varieret hverdagskost som en del af en sund og fornuftig levevis. Flere af opskrifterne i bogen er tilrettelagt sådan, at man i en travl hverdag vil kunne lave et fornuftigt aftensmåltid på et sted mellem 15 og 45 minutter efter dem.
-Tessa Kiros ; Multer og makrellskyer. En verden av minner og familieoppskrifter. Utg. 2006. 397 sider. Illustrert. Meget pent eks. m/omslag. Kr 70,-.
Omtale: Forfatteren er finsk-kypriotisk, og har blant annet bodd i Sør-Afrika, London og Italia. I denne boken har hun samlet sine favorittoppskrifter som hun har fått av familie og venner. Her er oppskrifter fra Finland, Hellas, Kypros, Sør-Afrika og Italia, i tillegg til en del oppskrifter samlet fra hele verden. Har register.
- Sydøstasiatiske specialiteter. En kulinarisk rejse gennem Singapore, Malaysia og Indonesien. Utg. på Könemann, 2000. 319 sider. Dansk tekst. Illustrert. Meget pent eks. m/omslag. Kr 50,-,
Sara Heilmann & Klaus Døscher; Den store restematkokeboka. Utg. 2011. 295 sider. Meget pent eks. Kr 70,-
Omtale: Denne boka handler om å gjenskape restene fra i går til noe nytt og velsmakende i dag. Oppskriftene er ikke vanskelige, og maten er KJEMPEGOD. Her kan du spise enkelt med gourmetens touch. Boka inneholder også smarte og nyttige tips om matens holdbarhet, hvilke smaker som passer sammen og sist, men ikke minst - du lærer å utnytte det enorme potensialet som finnes i hver eneste råvare. Denne boka er til nytte og glede på mange plan: Den hjelper deg å minske matavfallet, den gir deg mer plass i kjøleskapet, mer cash i lomma og den gjør deg til en mer miljøbevisst kokk!
Sophie Dahl; Miss Dahls frodige fristelser. Utg. 2011. 276 sider. Illustrert. Meget pent eks. m/omslag. Kr 50,-
Omtale: Sophie Dahl vokste opp i en matelskende familie og begynte å lage mat så fort hun klarte å holde i en sleiv. I sin lekre kokebok presenterer hun 100 av sine yndlingsoppskrifter, årstid for årstid og overøst med gode opplevelser og reiser som har inspirert henne. Fra sitronduftende gryteretter til sprø, gylne paier, salater og supper for lette, lyse dager, dekadente desserter, avrundet med kaker fra hennes bestemor Gee-Gees kjøkken - deilig og allsidig mat som gjør livet til en fest.
Holger Koefoed og Lars Barmen; Lystens kokebok. Mat, kjærlighet og kjærlighet til mat. Utg. 1998. 158 sider. Rikt illustrert. Meget pent eks. m/omslag. Kr 50,-
Omtale: Boken byr på et møte med tre forskjellige kulturers holdninger og tradisjoner knyttet til forbindelsen mat og kjærlighet: Norden, Frankrike og Østen. Har stikkordregister.
NB: Sender ikke eller avtaler henting for beløp under kr 100.
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 13.3.2026 kl. 10:29 ・ FINN-kode: 455195671
