Daglig Leder - Kull Bar & Grill

Kull Bar & Grill søker en engasjert og operativ daglig leder

Ønsker du å lede en restaurant med høy energi og ambisiøse mål? Hos Kull Bar & Grill, som ligger sentralt i Tromsø havn vil du få fullt ansvar for drift, mennesker og resultater i et miljø der tempoet er høyt og detaljene teller. 

Som daglig leder vil du ha det overordnede ansvaret for restaurantens drift, økonomiske resultater og strategiske utvikling. Du vil spille en nøkkelrolle i å sikre lønnsomhet, motiverte ansatte og positive gjesteopplevelser. Rollen er operativ, og du er synlig på gulvet når det skjer. 

Dine hovedansvar:

• Personalledelse: Rekruttering, opplæring, turnusplanlegging, oppfølging og utvikling av ansatte

• Drift og økonomi: Budsjettansvar, rapportering og effektiv ressursforvaltning

• Service og kvalitet: Sikre høye standarder innen mat, drikke og den generelle gjesteopplevelsen

• Salg og konseptutvikling: Styrke og videreutvikle Kull Bar & Grill sin markedsposisjon

• Operativ ledelse: Være til stede i restauranten – synlig, delaktig og inspirerende for teamet

Hvem er du?

Vi søker en leder som kombinerer struktur og økonomisk forståelse med en genuin lidenskap for service og mennesker.

Du har:

• Ledererfaring fra restauranter, hoteller eller andre tjenestedrevne bransjer

• Sterk økonomisk forståelse og erfaring med budsjettering og rapportering

• Evne til å bygge sterke team og skape resultater gjennom andre

• Høy energi, en positiv holdning og sterke kommunikasjonsevner

• En genuin lidenskap for mat, drikke og gjestfrihet

Vi tilbyr:

• En sentral lederrolle i en av Tromsøs mest besøkte restauranter

• Konkurransedyktige vilkår og sterke utviklingsmuligheter innen Akershusgruppen

• Et sterkt profesjonelt miljø og støttende lederkolleger i konsernet

• En arbeidsplass der du selv er med å forme din egen arbeidshverdag

Hvis du er motivert av resultater, mennesker og å skape fremragende gjesteopplevelser, vil vi gjerne høre fra deg.

Søk via linken, eller send en e-post til paul@utelivpartner.no  Merk søknaden med “Kull Bar & Grill - Daglig Leder”.

Velkommen til Kull - Tromsøs Nye Grillhus. Ilden har samla oss så lenge vi kan huske. Rundt den laga vi maten vår, holdt varmen i lag og lot historiene gå. Den har forma måten vi lever på, og gjort oss til dem vi er. Som kokker, som fortellere, som folk. Fra de første ildstedene til kjøkkenet vi står på i dag. Når vi fyrer opp grillen, lar vi råvarene få tida og respekten de fortjener. Det er håndverket vårt. Det er stoltheta vår. Og det er historien vi serverer på Kull.