Er du vår nye Avdelingsleder i vårt pølsemakeri/produksjon

Bli en del av et tradisjonsrikt mat miljø i utvikling

Vi søker en engasjert og driftig avdelingsleder i vårt pølsemakeri. Du får en sentral rolle i å sikre effektiv, trygg og kvalitetsbevisst produksjon - fra råvare til ferdig produkt. Stillingen passer for deg som har erfaring fra matproduksjon, kjøttindustri eller kokkefaget, og som trives både med ledelse og praktisk arbeid i produksjonen av pålegg, pølser, gryter, røkte, kokte og saltede kjøttprodukter.

Dette er en mulighet for deg som ønsker å videreutvikle både fag og folk i et tradisjonsrikt og fremtidsrettet produksjonsmiljø.

Arbeidsoppgaver

• Daglig ledelse av avdelingen, inkludert morgenmøter og ukentlige produksjonsplanlegginsmøter.

• Overvåke produksjonsflyt fra råvare til ferdig produkt, samt gjøre nødvendige justeringer for å oppnå produksjonsmål.

• Delta aktivt i daglig produksjonsarbeid og sikre at råvarer og produkter oppfyller H.A. Hanssens krav til smak, konsistens og holdbarhet.

• Innstilling og overvåking av maskiner og utstyr. Utføre enkel feilsøking og bidra til godt vedlikehold. Her vil det gis full opplæring i forkant.

• Bidra til god kostnadskontroll, lavt svinn, effektivitet og bærekraftig drift

• Personalansvar for produksjonsavdelingen, inkludert oppfølging av timelister og vurdering av bemanningsbehov.

• Veileding og opplæring av ansatte samt inføring i rutiner og regelverk.

• Tett samhandling med andre avdelinger og salg for å sikre økonomisk og trygg drift.

Vi ser etter deg som

• Trives i et fysisk, hektisk og aktivt arbeidsmiljø

• Har erfaring fra matproduksjon gjennom industri, institusjon eller kokkefaget. Svennebrev som pølsemaker eller fagbrev som kokk/institusjonskokk er fint, men erfaring kan kompensere

• Kan lede et team med flinke fagfolk

• Har god forståelse for trygg og sikker matproduksjon. Nøkkelord: HACCP IK Mat

• Er litt teknisk anlagt og har forståelse for maskiner og systemer

• Er kreativ og kan bidra til produktutvikling sammen med produksjonssjef

Vi tilbyr

• En ansvarsfull stilling i et faglig sterkt og sosialt arbeidsmiljø

• Gode ansattfordeler, bla personalpriser på varer

• Et trygt og sosialt arbeidsmiljø

• Varierte arbeidsoppgaver med en god kombinasjon av ledelse og praktisk arbeid.

• Opplæring etter behov

H.A. Hanssen er en lokal håndverksbedrift som har produsert smakfulle mat- og kjøttvarer på Helgeland siden 1907. Våre produkter selges hovedsakelig i Nordland, Troms og Finnmark. Bedriften består i dag av 30 ansatte, og til sammen omsettes det smakfulle kjøttvarer til dagligvare og storhusholdning for ca. 76 millioner kr pr. år. H.A. Hanssen skal videreføre en ærverdig norsk mattradisjon med fokus på bærekraft og miljøvennlig produksjon i alle ledd, fra råvare til sluttbruker.