Fiks ferdig
Bildegalleri
(1/9)
Japansk kjøkkenkniv "Garasuki" Grade F
Til salgs
Fiks ferdig
350 kr
Frakt fra 25 kr + Trygg betaling 43 kr. Frakten er på tilbud – ordinær pris er 39 kr.
Trygg handel med Fiks ferdig
Varen sendes til deg, og du har 24 timer til å inspisere den før pengene overføres til selgeren.
Beskrivelse av varen
Tilstand: Må fikses - Noen mangler/ødelagte deler
Importert kjøkkenkniv fra Japan. Type Garasuki. Kniven er brukt på profesjonelt kjøkken og har en egen Ju-ju som bare må oppleves. Her er det mye svette og blod som har satt sitt preg på bladet.
NB: Håndtak mangler en skrue. Noe ekspansjon av det europeiske skaftet. Må utbedres, ellers er bladet i ok stand. Rustfritt stål.
Kniven har det spisse, smale bladet som gjør Garasuki til en god kniv for å skille kjøtt fra bein, spesielt fjærkre. I motsetning til vestlige bonekniver er Garasuki slankere og mer presis, designet for delikat arbeid der du følger beinstrukturen. Det spisse bladet gir deg full kontroll når du navigerer rundt ledd og ribben, perfekt for å dele opp hele kyllinger eller annet fjærkre med minimal svinn.
Kniven har god balanse og er egnet for alt fra finarbeid rundt bein til presis trimming av kjøtt. Bladet holder skarphet godt og er enkelt å vedlikeholde. Det er naturlig slitasje på både blad og håndtak som forventes av et brukt profesjonelt verktøy, men dette påvirker ikke funksjonaliteten.
Passer både for kjøkkenentusiaster og profesjonelle kokker som verdsetter tradisjonelt japansk håndverk. Kniven leveres som vist på bildet, uten originalemballasje.
Kniven kan slipes med japanske vannslipesteiner (400–8000 grit), avsluttet med stropping for maksimal skarphet, kontroll og holdbarhet. Hvert blad slipes individuelt for hånd og tilpasses stålet, bruken og geometrien.
Resultatet er en ren, presis egg som holder betydelig lenger enn maskinsliping og er skånsom for tynne og harde kniver.
Dette tar litt over en uke og koster 250kr ekstra. Kontakt meg om dette er noe kniven har behov for.
Søkeord: japanske kniver, håndlagde japanske kniver, tradisjonelle japanske kjøkken kniver, japansk bonekniv, kvalitetskniver fra Japan, japanske kniver for kjøtt og fjærkre, kniver laget i Japan.
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 21.1.2026 kl. 15:23 ・ FINN-kode: 447245345
