Østensjø Rederi søker kokk/forpleiningssjef

Østensjø Rederi søker kokk og forpleiningssjef til våre offshorefartøy. Enten du har bakgrunn som kokk eller stuert, og ønsker å sikre at kosthold og forpleining holder høy standard om bord – da kan dette være muligheten for deg.

Ansvarsområde

Som forpleiningssjef har du det overordnede ansvaret for forpleiningstjenester om bord. Dine hovedoppgaver blir å:

• Sikre renhold og lugarstandard

• Planlegge menyer og sørge for variert kosthold

• Ha kontroll på kostnader og rapportere i henhold til rederiets instrukser

• Lede og koordinere forpleiningspersonell

Som kokk på våre fartøy motiverer du med variert og næringsrik kost ombord. Du planlegger og gjennomfører det daglige catering arbeidet etter gjeldene ukesmeny, gjennomfører kvalitetskontroll av varer, sikrer sunn og næringsrik mat, utfører renholdsoppgaver etter gjeldene renholdsplan.

Hvem er dere?

Vi ser etter kandidater som er inkluderende, diplomatisk og flink til å bygge relasjoner. I tillegg setter vi pris på fleksibilitet, løsningsorientering og godt humør, som bidrar positivt til både teamet og arbeidsmiljøet.

Kvalifikasjoner vi ser etter

• Fagbrev eller sertifikat som kokk/stuert

• Gyldig helseattest

• Kurs i medisinsk førstehjelp

• Ferdighetssertifikat for sjøfolk med særlige sikringsplikter

• Minimum 2 års erfaring som kokk/stuert

• Arbeidsspråk: Engelsk

Hvorfor Østensjø Rederi?

• Godt arbeidsmiljø på tvers av skift, i verdensledende og anerkjent rederi

• Et rederi med lang fartstid, solide verdier og høy teknisk standard

• Konkurransedyktig lønn og vilkår iht. norsk tariff

• Gode pensjons- og forsikringsordninger, inkludert helseforsikring

• Direkte mulighet til å påvirke og bidra til kontinuerlig forbedringer

• God skiftordning i fast turnus

Østensjø Rederi er en ledende internasjonal leverandør av offshore-tjenester, og eier og opererer skip innen Offshore Energy, Offshore Accommodation og taubåtsektoren.Siden starten i 1974 er rederiet bygget opp med fokus på høykvalitets leveranser i alle ledd og langvarige samarbeidspartnere. Dette har lagt grunnlaget for de gode kunderelasjoner selskapet har i dag samt en dyktig og solid arbeidsstyrke, både på land og til sjøs. Østensjø Rederi er familieeid og har rundt 500 ansatte. Selskapt har hovedkontor i Haugesund, samt tilstedeværelse i Storbritannia og på Malta.