Bildegalleri
(1/6)
Tempereringsmaskin for sjokolade - HALV PRIS / SOM NY
Til salgs
29 500 kr
Be om at selgeren sender med Fiks ferdig! Det er trygt, raskt, og du får varen levert til adressen din. Les mer
Beskrivelse av varen
Tilstand: Som ny - Ikke synlig brukt
Selger en Pomati T5 tempereringsmaskin, perfekt til småskala konfektproduksjon, dekking av is, småkaker, bakervarer, etc. Med denne kan man holde 5 kg sjokolade i kontinuerlig bruksmodus, og fininstille temperatur underveis hvis man vil ha sjokoladen tykkere eller tynnere.
Maskinen brukes slik:
1. Smelt sjokolade til topptemperatur enten direkte i maskinen (tar noen timer), eller i mikroovn (går raskt, men må røres ofte).
2. Angi temperaturer for kar og skrue. Dette sørger sammen med bevegelsen i skruen for at sjokoladen går i en kontinuerlig temepereringsprosess.
3. Etter en liten stund er sjokoladen klar for bruk, og man kan helle den direkte i konfektformene eller over det man vil dekke. Overskytende sjokolade går tilbake i beholderen under.
4. Når du er ferdig med økten er det bare å stoppe krana og sette lokk på beholderen. Sjokoladen holdes da smeltet og klar til neste gang.
Tilstand
Maskinen er kun brukt fem ganger, og har ingen bruksmerker eller slitasje. Jeg selger den fordi min konfektproduksjon var tenkt å bli kommersiell, men planene endret seg og jeg endte istedenfor med konfekt bare på hobbynivå. Men kan anbefale maskinen til alle som ønsker en egen konfektkolleskjon, lager sjokoladedekte konfekter eller småkaker til høytider eller selger is/bakevarer toppet med sjokolade.
Leveres med trillbar hylle
Den kompakte størrelsen gjør at man kan ha de på benkeplaten, men du får også med et understell med hjul som jeg har brukt den på. Da får den en litt lavere arbeidshøyde som jeg likte bedre. Her er det også plass til former og utstyr i hyllene under.
Italiensk kvalitet
Pomati er en italiensk kvalitetsprodusent og maskinene lages lokalt i Italia. Slike maskiner er laget for å være arbeidshester år ut og inn, og kan også sendes inn til service og reparasjon, om man skulle ha uhell med dem.
T5 har dobbel varmekrets, som gir jevn varme til både sjokoladen i tanken og skruen, og bidrar til å forhindre at sjokoladen overopphetes eller avkjøles ujevnt – som igjen sikrer jevn og stabil krystallstruktur for sluttproduktet. Temperaturnivåene kan programmeres og overstyres direkte fra digitalt brukspanel med vaskbare overflate.
Teknisk info:
Strøm: 240 V / vanlig ledningsuttak
Energibruk: 0,4 kW
Vekt: 35,5 kg
Dimensjoner 48 x 45 x 39,1 cm
Se også disse små presentasjonsvideoene
https://youtu.be/umdNxQF3a7s
https://www.youtube.com/watch?v=KimOyT3O9vw
Nypris er 59.000 kr + mva. Jeg selger den ferdig pruta til halv pris, som da blir 29.500 + mva.
Understellet medfølger gratis
Kan levere gratis med bil, dersom det er mindre enn en time unna. Kan også levere i Oslo-området den 4. desember.
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 25.11.2025 kl. 14:29 ・ FINN-kode: 438960535
