F&B Manager med kvalitets ambisjoner søkes

Er du vår nye F&B Manager?

Vil du lede mat- og drikkeopplevelsen ved Norges mest attraktive strandhotell?

Støtvig Hotel på Larkollen er kjent for kvalitet, varme og ekte gjestfrihet. Nå søker vi en erfaren og engasjert F&B Manager, som vil streve etter å høyne vår kvalitet. F&B Manager vil ha det overordnede ansvaret for restaurantene, barene og kjøkken - og bidra til å utvikle hotellet videre som et av landets mest attraktive reisemål.

Om rollen: Som Food & Beverage Manager får du en sentral lederrolle i et hotell med høye ambisjoner og sterke tradisjoner. Du skal;

• Lede og utvikle avdelingene for restaurant, kjøkken, bar og servering
• Utvikle konsepter, menyer og gjesteopplevelser i tråd med trender og marked
• Ha ansvar for budsjett, innkjøp, kvalitet og lønnsomhet
• Skape et trygt og inspirerende arbeidsmiljø med fokus på service og trivsel
• Stillingen rapporterer til hotelldirektør og inngår i hotellets strategiske ledergruppe.

Vi ser etter deg som:

• Har ledererfaring fra hotell, restaurant eller F&B-virksomhet, og gjerne bakgrunn som kokk eller sommelier
• Har solid økonomiforståelse og erfaring med budsjettering og kostnadskontroll
• Er faglig sterk innen mat, drikke og service
• Er en trygg, tydelig og relasjonssterk leder, som bruker både skandinavisk og engelsk i jobb. Både muntlig og skriftlig.
• Trives med utvikling, prosjekter og høyt tempo

Vi tilbyr

• En nøkkelrolle i et anerkjent hotellmiljø med nye eiere og store utviklingsplaner
• Du kan påvirke fremtidens Støtvig hotell i prosess med utbygging og utvikling av konsepter på huset
• Konkurransedyktige betingelser og goder
• Et varmt og inkluderende arbeidsmiljø med stolthet, kvalitet og ekte service
• Karrieremuligheter: mulighet til å vokse videre - også mot direktørstilling på sikt

Er du den vi leter etter?

Ta kontakt med vår rådgiver for spørsmål i Setsaas Rekruttering, Pernille Snustad-Setsaas, daglig leder, tlf. 458 13 681/pernille@srekruttering.no. Alle henvendelser behandles konfidensielt - om ønskelig også overfor oppdragsgiver.

Vi gleder oss til å høre fra deg!

Støtvig Hotel ligger i tettstedet Larkollen i Rygge kommune i Østfold. Hotellet ligger i en lun bukt - Støtvigbukta, eller Baugen fra gammelt av, med storslagen utsikt mot ytre Oslofjord.

Vår ambisjon er å gi alle gjester en minnerik opplevelse.

Støtvig Hotel tok imot sine første gjester allerede i 1900 og var i mer enn hundre år et av Oslofjordens mest særpregede og anerkjente badehoteller. I 2011 ble det gamle hotellet revet, og mye av den unike «fjordhotell-langs-Oslofjorden-følelsen» er beholdt og litt atmosfære fra Hamptons og New England er tilført. Helheten er blitt vakker, personlig og med høyeste kvalitet i materialer og utførelse, et hotell ulikt alle kjedehotellene landet vårt er fullt av - skapt for opplevelser du ikke glemmer. For dette er vårt høyeste mål, at oppholdet skal bli uforglemmelig. Hotellet har fått nye eiere og styrker derfor lederteamet for utvikling av nye Støtvig hotell.