Fiks ferdig
Bildegalleri
(1/6)
Kokkekniv Damaskus 130mm
Til salgs
Fiks ferdig
4 400 kr
Gratis frakt + Trygg betaling 196 kr
Trygg handel med Fiks ferdig
Varen sendes til deg, og du har 24 timer til å inspisere den før pengene overføres til selgeren.
Beskrivelse av varen
Tilstand: Pent brukt - I god stand
Takeshi Saji's Rainbow Damascus er en utrolig vakker kniv som er laget av rustfritt VG10-stål i damaskusmønster
Om knivmakeren:
🇯🇵 Takeshi Saji: Mesteren av Japanske Kniver
Takeshi Saji er en høyt anerkjent japansk knivsmed som er kjent for sine unike, håndlagde kniver som kombinerer tradisjonelle teknikker med innovative, kunstneriske design.
Her er noen sentrale fakta om ham:
Opprinnelse: Han kommer fra Takefu i Echizen, Fukui-prefekturet, et område som har vært et senter for japansk bestikkproduksjon i over 700 år.
Generasjon: Han er en tredje generasjons knivsmed fra en smedfamilie, født i 1948.
Karriere: Han startet i lære som 14-åring og ble fullt ut etterfølger av sin mester i en alder av 30. Han har over 50 års erfaring.
Utmerkelser: I 1992 ble han offisielt sertifisert som "Master Traditional Craftsman" (Mester Tradisjonell Håndverker), en stor ære.
Takefu Knife Village: Han var en av grunnleggerne av det kjente Takefu Knife Village, et felleskap som ble etablert for å revitalisere smedtradisjonen i Japan.
✨ Om Knivene Hans
Takeshi Saji sine kniver er ansett som kunstverk som er både vakre og funksjonelle:
Teknikk: Han bruker tradisjonelle smiingsteknikker, inkludert hammersmiing (Tsuchime-mønster), som han raffinerer og eksperimenterer med.
Materialer: Han bruker utelukkende førsteklasses stål som:
Damaskusstål (ofte med unike mønstre, inkludert innslag av kobber og messing for å skape "regnbue"-effekter).
Høykvalitets kjernestål som R2/SG2, VG10 og Aogami Super.
Design: Knivene er kjent for sine unike, visuelle uttrykk, spesielt på bladene.
Håndtak: Han eksperimenterer ofte med uvanlige og luksuriøse materialer til håndtakene, som hjortehorn, eksotiske tresorter (som jernved og kvedertre), bein og akryl.
Utvalg: Selv om han opprinnelig er kjent for sine jakt- og fritidskniver, lager han også et bredt utvalg av eksklusive japanske kjøkkenkniver (som Gyuto, Santoku, Nakiri, Sujihiki, m.fl.).
Knivene hans er en investering og et høyt skattet samlerobjekt for kokker og entusiaster verden over.
Kalde fakta om denne kniven:
Knivtype Petty / Universalkniv
Bladlengde 130 mm
Høyre-/venstrehendt: For begge
Slipefase 50/50
Håndtak Ibenholt / Ebony med hvit bøffelhorn
Hardhet 60-61 HRC
Ståltype Rustfritt stål
Stål VG10
Vekt 84 g
Nypris: 5790kr
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 7.11.2025 kl. 21:05 ・ FINN-kode: 436080089
