Sommelier til Oslo Street Food

Er du en sommelier som brenner for vin, formidling og gode gjesteopplevelser? Oslo Street Food åpner et nytt vinbarkonsept – og vi ser etter deg som vil være med å bygge det opp fra starten. Her får du muligheten til å jobbe i et pulserende miljø, midt i hjertet av Oslo, med kort vei mellom idé og gjennomføring.

Ansvar og oppgaver:

• Bidra til å utvikle og drifte Oslo Street Food sitt nye vinbarkonsept i samarbeid med barsjef

• Sette sammen og vedlikeholde et spennende vinkart med fokus på kvalitet, variasjon og bærekraft.

• Holde deg oppdatert på trender og bidra med idéer til nye produkter og smaksopplevelser.

• Ha ansvar for utvalg og bestilling av vin i samråd med barsjef.

• Følge opp leverandører og sørge for at produktene holder ønsket standard.

• Sikre orden, struktur og kvalitet i varehåndtering og oppbevaring.

• Gi gjestene en unik og inkluderende vinopplevelse gjennom faglig trygghet og personlig formidling.

• Anbefale og servere vin på en måte som passer til Oslo Street Food sitt uformelle og mangfoldige miljø.

• Bidra til å skape et levende og sosialt miljø rundt vinbaren.

• Dele vinfaglig kunnskap og engasjement med kollegaer i baren.

• Holde smakinger og uformell opplæring for teamet ved behov.

• Være en faglig ressurs for huset innen vin og drikke.

• Jobbe tett med barsjef og resten av ledelsen for å sikre kvalitet og god flyt i driften.

• Bidra til planlegging og gjennomføring av events, smakinger og andre aktiviteter i vinbaren.

Vi ser etter deg som:

• Har utdanning eller relevant erfaring som sommelier, og genuin interesse for vin.

• Trives med å jobbe operativt og møte gjester i et høyt tempo og sosialt miljø.

• Er selvgående, initiativrik og strukturert, med evne til å ta ansvar for egne områder.

• Har god formidlingsevne, og evner å gjøre vin tilgjengelig og interessant for alle typer gjester.

• Er en lagspiller som liker å dele kunnskap og bidra til et positivt arbeidsmiljø.

• Snakker flytende norsk eller engelsk.

 Vi kan tilby:

• Travle og morsomme arbeidsdager

• Muligheter for utvikling bade personlig og yrkesrettet

• Involverende arbeidsmiljø med fokus på lidenskap, utvikling og kvalitet i arbeidet.

• Konkurransedyktige betingelser

Oslo Street Food, tidligere Torggata Bad, er forvandlet til den mest spennende mathallen i Oslo. Det som en gang var det største innendørsbassenget i Oslo er nå en mathall bundet sammen av ulike kulturer, mat og god drikke. Med en mengde unike matboder finner du et stort utvalg av internasjonale retter, så vel som vegetariske, veganske og glutenfrie alternativer. 

Vi har stort fokus på bærekraft og sosialt ansvar. Vi bruker lokal mat og resirkulerbare materialer, og vi streber etter å redusere avfall og energibruk. Vi ønsker å skape et etisk og flerkulturelt miljø både for matbodeierne, kokkene, og våre besøkende.

Oslo Street Food har blitt et populært møtested. Vi er her for å ønske velkommen til alle som er nysgjerrige på å oppleve hva dette spennende stedet har å tilby; gründere, kreative hoder, after-work samlinger eller en hyggelig kveld sammen med familie og venner.

Som Oslos største mathall har vi over 600 tilgjengelige sitteplasser. Dermed er du alltid velkommen til å finne deg et bord hos oss i alle våre åpningstider, mandag til søndag.