Kjøkkenmedarbeider til folkehøgskole

Danvik folkehøgskole søker en engasjert og faglig dyktig institusjonskokk/ernæringskokk til et vikariat for dette skoleåret. Vi ser etter deg som ønsker å bidra til gode, sunne og bærekraftige måltidsopplevelser for ungdom og ansatte – og som trives i et aktivt og sosialt skolemiljø.

Om stillingen

Som kokk ved Danvik blir du en viktig del av skolens kjøkkenteam. Hovedoppgaven er å tilberede varierte og næringsrike måltider til elever som bor på internatet. I tillegg deltar du i skolens catering- og konferansevirksomhet.

Stillingen inngår i turnus med jevnlig helgearbeid i skoleukene, når elevene er på internatet.

Du får en variert og meningsfull arbeidshverdag med mulighet til å bidra i utviklingen av menyer og arrangementer – som temakvelder, grillfester, bærekraftsuke og andre spesielle anledninger.

Arbeidsoppgaver

• Tilberede og servere sunne, bærekraftige og smakfulle måltider

• Delta i planlegging av menyer og kostplaner, inkludert vegetarmeny og dietter

• Bidra i catering- og konferansedrift

• Følge opp rutiner for IK-mat og matsikkerhet

• Veilede lærlinger og elever med kjøkkentjeneste

• Delta i planlegging, innkjøp og daglig drift på kjøkkenet

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk, institusjonskokk eller ernæringskokk (annen relevant erfaring kan kompensere for manglende fagbrev)

• Kunnskap om IK-mat og gode rutiner for hygiene og matsikkerhet

• Erfaring med catering og kundebehandling

• Interesse for ernæring, bærekraft og gode matopplevelser

• Evne til å håndtere hektiske perioder og være fleksibel

• Gode samarbeidsevner og positiv holdning

• Punktlig, strukturert og kvalitetsbevisst

Personlige egenskaper

Vi søker deg som trives med ungdom, bidrar til et godt arbeidsmiljø og har et oppriktig engasjement for å skape gode måltidsopplevelser. Du er serviceinnstilt, samarbeidsorientert og liker å jobbe i team.

Vi tilbyr

• Et trivelig og utviklende arbeidsmiljø med engasjerte kollegaer

• En meningsfull arbeidshverdag med ungdom i fokus

• Mulighet til å bidra i videreutviklingen av kjøkken- og cateringdriften

• Mulighet for fri i skolens ferier

• Lønn etter tariff og medlemskap i Statens pensjonskasse

Mediefolkehøgskolen Danvik er med sine knappe 170 elever en av Norges største folkehøgskoler. Skolen ligger i gåavstand fra togstasjonen i Drammen og har spesialisert seg på mediefag som film, TV, radio, foto, video, spillutvikling, forfatterarbeid og skuespill for scene og film.

Danvik er en populær folkehøgskole med god innsøking og høy faglig kompetanse. Danvik Folkehøgskole eies av «Stiftelsen Danvik» og er tilknyttet KFUK-KFUM og Normisjon. 

Elevene kommer fra hele Norge og bor på internat. Det er 18 års aldersgrense. Skoleåret er intenst, med oppstart i midten av august og avslutning i midten av mai.

Som ansatt på kjøkkenet er du en viktig bidragsyter til en god skolehverdag for elevene.
Den som ansettes må være lojal mot skolens verdigrunnlag. Politiattest kreves ved tiltredelse.