Vil du være med på å drive og utvikle et sterkt og veletablert restaurantkonsept?

Feniqia har på kort tid etablert seg som et av de mest populære libanesiske restaurantkonseptene i Norge, med fulle hus, fantastiske tilbakemeldinger og en stadig voksende gjestestrøm. Nå søker vi en daglig leder som vil være med å videreutvikle og løfte begge våre restauranter i Lillestrøm og Bjørvika, og samtidig ta del i neste kapittel i Feniqias reise.

Dette er en rolle for deg som ønsker helhetsansvar for to veldrevne restauranter med sterk posisjon og stort potensial. Du får en nøkkelrolle i den videre utviklingen av konseptet, både i den daglige driften og i planene vi har for fremtiden.

Du er en sterk og tydelig leder med høy gjennomføringsevne, struktur og oversikt. Du drives av kvalitet, orden og ekte gjestefokus, og motiveres av å lede mennesker, bygge kultur og skape resultater.

Arbeidsoppgaver / Ansvar

• Ha det overordnede ansvaret for drift, økonomi og kvalitet i begge restauranter

• Lede og motivere teamet gjennom tydelig oppfølging, opplæring og god tilstedeværelse i service

• Sikre at gjesteopplevelse, mat og drikke holder høyeste standard

• Sørge for en drift i tråd med lover, rutiner og interne standarder

• Ha oversikt over kostnader, budsjett, innkjøp og leverandører

• Videreutvikle og ivareta Feniqias konsept og atmosfære

Egenskaper

• Du er strukturert, effektiv og ryddig

• En sterk og inspirerende leder som får folk med deg

• Har et skarpt blikk for service, kvalitet og detaljer

• Trives med ansvar, kontroll og planlegging

• Har gode samarbeidsevner og kommunikasjon

• Motiveres av gode økonomiske resultater og solid drift

Kvalifikasjoner

• Ledererfaring fra restaurant eller tilsvarende rolle

• God økonomi- og driftsforståelse

• Erfaring med leverandør- og kostnadsstyring

• Stor interesse for mat, drikke og kultur

• Gode norsk- og engelskkunnskaper, både muntlig og skriftlig

Vi tilbyr

• En spennende og levende arbeidsplass med to sterke avdelinger

• Muligheten til å påvirke, utvikle og forme et voksende konsept

• Et varmt og inkluderende arbeidsmiljø med høyt tempo og gode kolleger

• Selvstendig rolle med handlingsrom og varierte dager

• Konkurransedyktige lønnsbetingelser

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser