Er du klar for å lede frokost og restauranten på et av Norges største konferansehotell

Vi søker nå en Hovmester / Frokostansvarlig (Restaurantsjef dagtid) til en heltidsstilling hos oss på Thon Hotel Oslofjord.

Stillingen innebærer hovedansvar for frokost og restaurant på dagtid, samt personalansvar for teamet. Det må også påregnes enkelte kvelder og helger i perioder med høy aktivitet. Stillingen rapporterer til Food & Beverage Manager og inngår i hotellets ledergruppe. Tiltredelse etter avtale.

Om oss

Thon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika.

Vi har en stor restaurant- og konferanseavdeling som serverer alt fra rause frokostbuffeter til kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager for flere hundre gjester.

Vi er stolte av at Thon Hotel Oslofjord har vunnet fylkeskåringen i Twinings Best Breakfast for Akershus, og i flere år har vi vært blant hotellene med beste frokost i regionen.

Hos oss blir du en del av et inkluderende og mangfoldig arbeidsmiljø, der vi samarbeider tett for å skape gode gjesteopplevelser hver eneste dag. Vi er et team med høy kompetanse og mye engasjement – og nå kan du bli med på laget!

Dine ansvarsområder

Planlegging og kvalitetssikring av frokost-, lunsj- og middagsserveringer

Servering av kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager

Personalplanlegging, rekruttering og oppfølging av medarbeidere

Varebestilling, lagerkontroll og samarbeid med leverandører

Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonell

Korrekt bruk av registreringssystemer, oppgjør og kontanthåndtering

Implementere og kvalitetssikre rutiner i avdelingen

Skape en hyggelig atmosfære og sørge for førsteklasses service for våre gjester

Vi ser etter deg som

Er positiv, engasjert og utadvendt

Trives i et høyt tempo og med varierte arbeidsoppgaver

Har stor arbeidskapasitet og ledererfaring

Er tydelig service- og kvalitetsorientert

Har fagbrev og/eller relevant erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen

Behersker norsk og engelsk godt, både skriftlig og muntlig

Vi tilbyr

En spennende lederstilling med mye ansvar og påvirkningsmuligheter

Mulighet for lederutvikling og personlig vekst i Thon Hotels

Et stort og profesjonelt fagmiljø innen hotell- og restaurantdrift

Gode karrieremuligheter i en av Norges største hotellkjeder

Konkurransedyktige betingelser og gode ansattfordeler

Våre virksomhetsområder

Thon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk.

Vi er engasjert i:

Thon Hotels: En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland.

Thon Eiendom: Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige.

Resthon: Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter – fra gastropuber til spillkonsepter – med fokus på god mat og god stemning. Les mer

Omsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her: thon.no/om

Hvorfor jobbe hos oss?

• Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet
• Gode utviklings- og karrieremuligheter, med fokus på intern rekruttering
• Mulighet til å jobbe i et konsern med stor bredde og mange ulike roller

Vi er opptatt av mangfold og likestilling, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke – uansett alder, kjønn, bakgrunn eller funksjonsevne.

Les mer om hvordan det er å jobbe hos oss: thon.no/karriere

Samfunnsansvar og bærekraft

Gjennom Thon Stiftelsen og i vår daglige drift jobber vi aktivt med:

• Deltakelse i FNs Global Compact
• Miljøfyrtårn-sertifisering av våre hoteller
• Reduksjon av matsvinn
• Fokus på likestilling og mangfold
• Støtte til forskning og allmennyttige formål