Skap smaken av Skøyen – vi søker kjøkkensjef til nabolagsrestaurant

Bygg kjøkkenet – og kulturen – fra bunnen av.

Drømmer du om å sette ditt preg på en helt ny nabolagsrestaurant i hjertet av Skøyen? Vi søker en kjøkkensjef som vil skape minneverdige matopplevelser med høy kvalitet, ekte råvareglede og et team som leverer – hver eneste dag.

Her får du muligheten til å forme meny, smaker og arbeidsmiljø fra start, med ordnede forhold og hovedsakelig faste arbeidstider. Dette er en sjelden sjanse til å kombinere ambisjoner innen restaurantdrift med en sunn balanse mellom jobb og fritid – samtidig som du leder et kjøkken der smak, bærekraft og gjesteglede står i sentrum.

Hva vi ser etter:

Du er en erfaren kjøkkensjef med lidenskap for råvarer, sesongbasert mat og bærekraftige løsninger. Du har et skarpt øye for detaljer, men også evnen til å se det store bildet. Du elsker å utvikle mennesker og bygge et team som leverer på høyt nivå – hver eneste dag.

Dine arbeidsoppgaver og ansvar:

• Utvikle menyer med fokus på sesong, smak og ernæring
• Lede og inspirere kjøkkenpersonalet
• Sikre høy kvalitet på mat og service
• Budsjettansvar og optimalisering av innkjøp og råvarebruk
• Overholdelse av HMS og IK-mat rutiner
• Samarbeid med restaurantledelsen for å skape en helhetlig gjesteopplevelse

Hvem er du?

• Fagbrev som kokk, gjerne med videreutdanning innen ledelse
• Minimum 5 års erfaring fra kjøkkenledelse, gjerne fra restaurant eller hotellrestaurant med høyt nivå
• Sterk interesse for mattrender, bærekraft og smak
• Gode lederegenskaper og evne til å motivere teamet
• Strukturert og kvalitetsbevisst arbeidsstil
• Gode IT-kunnskaper og erfaring med kjøkkensystemer
• Flytende norsk skriftelig og munltig er et ønske, flytende engelsk skriftelig og muntlig er et must.

Hos oss får du:

• En spennende lederrolle i et innovativt og profesjonelt miljø
• Mulighet til å påvirke meny og konsept
• Konkurransedyktige betingelser
• Et inkluderende og engasjert arbeidsmiljø
• Fokus på faglig utvikling og karriere

Annen informasjon:

For å ivareta personvernet mottar vi kun søknader via vår digitale søknadsportal.

Ved spørsmål om stillingen, ta gjerne kontakt med: Helle Christensen, Director Operational Excellence F&B på mobil nr. 90596292

Vil du være med å skape en restaurant folk snakker om – og kommer tilbake til? Da håper vi å høre fra deg!

I Coor møter vi hverandre med nysgjerrighet og varme. Hos oss jobber mennesker med ulik bakgrunn, personlighet og talent – og det er nettopp dette mangfoldet som gjør oss sterkere. Vi lærer av hverandre, støtter hverandre og skaper mer verdi for kundene våre når vi blir inkludert og får tillit.

Coor er service – vi tar hånd om kundens arbeidsplass. Vi drifter og vedlikeholder bygninger, lager mat, rengjør, leverer post, ønsker gjester velkommen og sørger for at alt fungerer slik det skal – hver dag. Totalt leverer vi hundrevis av Facility Management-tjenester til noen av Nordens største virksomheter.

Vårt felles oppdrag er å skape de beste arbeidsmiljøene i Norden – hyggelige, sunne og inspirerende, både for kundene våre og for oss selv. Vi skaper verdi ved å utføre, lede og utvikle serviceleveransene, slik at kundene våre kan konsentrere seg om det de gjør best.

Gjennom vår sterke kultur og ved godt samarbeid har vi det morsommere på jobb – og vi leverer bedre. Kanskje er det derfor vi er ett av Nordens ledende selskaper innen Facility Management.