Inaktiv

Skap mat-magi på Campus Kristiansund!

Arbeidsgiver: Compass Group Norge
Stillingstittel: Kjøkkensjef
Frist: 30.04.2024
Ansettelsesform: Fast

Ønsker du å være en sentral drivkraft i den nye banebrytende campusen i Kristiansund? Har du stort pågangsmot? Er du resultat- og kundeorientert, fleksibel og har et brennende ønske om å levere god kvalitet? Ønsker du å være del av en spennende bransje i stadig vekst? Da vil vi gjerne ha deg med på laget!

Som kjøkkensjef for Campus Kristiansund vil du være en del av teamet som står bak liv og røre på bygget gjennom fantastiske mat-opplevelser. Campus Kristiansund vil inneholde personalrestaurant, kaffebar, pizzarestaurant, bankett sal samt møteromssenter. Bygget skal brukes av 800 studenter og 350 ansatte daglig i de travleste perioder av året og vil også få mye besøk fra nært og fjern.

Tar du utfordringen? Søk allerede i dag og bli en del av en av det mest spennende prosjektet innen mat og drikke i Kristiansund i 2024!

Viktigste arbeidsoppgaver og ansvar:

Ansvarlig for å lede det daglige arbeidet på enheten, inkl. personalansvar
Ansvarlig for enhetens økonomiske leveranse, samt kvalitet
Ansvarlig for HMS og IK-mat på enheten
Vare- og lagerstyring
Tilberedning av kald og varm mat
Etterlevelse av konseptene våre
Kassebehandling og betjening av kunder
Delta på møter og samlinger
Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder
Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester

Vi ønsker at du er/har:

Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega
Evnen til å lede andre
Yrkesfaglig utdanning innen matfaget
Bransjeerfaring
Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet
Innovativ med masse energi
Genuint interessert i matfaget
Kvalitetsbevisst
Gode Norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
Erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel

Vi tilbyr:

En utfordrende og spennende stilling
Gode muligheter for karrièreutvikling
Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
Konkurransedyktige betingelser
Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø

Stillingen har en kjernetid fra 07 – 15, mandag til fredag, men arbeidstiden kan variere utover dette.

Om arbeidsgiveren

Compass Group er verdens ledende leverandør av måltidskonsepter og Facility Management-tjenester, som for eksempel drift av resepsjoner, renhold, concierge- og vaktmestertjenester og andre nytenkende tilleggstjenester i kontorbygg. Vi er et globalt selskap med ca. 550 000 ansatte i ca. 35 land, og en omsetning på over 340 milliarder kroner. Compass Group Norge har om lag 2600 ansatte fordelt på ca. 480 lokasjoner, og omsetter for i overkant av 2,5 milliarder kroner. Compass Group har et av bransjens råeste kulinariske team, som hver dag jobber for å oppfylle selskapets ambisiøse matfilosofi. Filosofien tar utgangspunkt i Compass Groups sterke posisjon som en global aktør med internasjonale impulser og et brennende lokalt engasjement. Bærekraft spiller en essensiell rolle i Compass Group, og vi har alltid mennesket i fokus. Fysisk og mental helse, mangfold og inkludering blir høyt prioritert hos oss. Sammen med våre kunder, leverandører og lokalsamfunn samarbeider vi tett for å nå FNs bærekraftsmål. I Compass Group reduserer vi matsvinn, erstatter plast, og øker andelen plantebaserte, lokale og sesongbaserte råvarer i våre menyer.

Sektor: Privat
Sted: 6509, 6509 Kristiansund N
Bransje: Hotell og overnatting,; Restaurant, mat og uteliv,; Storhusholdning og catering
Stillingsfunksjon: Mat og servering,; Mat og servering / Kjøkkensjef,; Mat og servering / Kokk