Selger av lokalmat fra Bortistu
- Arbeidsgiver
- BORTISTU GJESTEGARD AS
- Stillingstittel
- Prosjektleder
- Frist
- 06.02.2022
- Ansettelsesform
- Prosjekt
Nå skal vi selge Basstulam!
Mange år med småskala matproduksjon og servering av lokal mat i Bortistu har lært oss mye, både verdien av gode, unike råvarer, messe-/markedssalg, og det viktigste av alt: å fortelle historien om maten når gjestene skal spise. Men når man skal ut i dagligvaremarkedet med lokalmaten kreves virkelig historiefortelling. Og vi vet at det er de mest solide folka som selger de mest solide varene gjennom grundig kunnskap om produktene, og ikke minst engasjement for lokalmat.
Føler du at du er bautaen vi leter etter, vår nye proffselger av Basstulam, kan du lese videre.
Bassturøkt lammelår fra Bortistu er en 100% naturlig matopplevelse av kortreist lam fra Trollheimen. Røkt på tradisjonell måte over einer og bjørk i vår 170 år gamle røykbasstu - som gjør lammelåret saftig og mørt med en unik smak. Bassturøkt lammelår fra Bortistu er tildelt Spesialitet-merket for unik smak. Dette offisielle merket tildeles de beste norske råvarene laget etter særegne, lokale oppskrifter av dyktige mathåndverkere. Produktene er vurdert og godkjent av en uavhengig fagjury med høy matfaglig kompetanse.
Når vi nå skal ut på dagligvaremarkedet med lokalmaten vår, må du være en person som kjenner bransjen godt, og har god kunnskap om og ikke minst lidenskap for håndverket som lokal mat er. Du liker å være på veien, og følge opp nye og eksisterende kunder. Du kommuniserer godt, og brenner for å skape gode og langsiktige relasjoner, både med kunder og kollegaer.
Arbeidsoppgaver
- Skaffe nye salgsavtaler med dagligvarekjeder, horeca og mathaller.
Ønskede kvalifikasjoner
- Relasjonsbygger med stort nettverk
- Salgs- og bransjeerfaring
- Relevant utdannelse
- Kokkebakgrunn er en fordel
Egenskaper vi vektlegger
- Utadvendt og kontaktskapende
- Framoverlent
- Strukturert
- Målrettet
Vi tilbyr
- Konkurransedyktige betingelser
- Gode pensjonsordninger
- Yrkesskadeforsikring
- Trivelig arbeidsmiljø
- En spennende bransje
- En bedrift i vekst
- Heltids- eller deltidsstilling
- Fastlønn med provisjon
Om arbeidsgiveren
Bortistu Gjestegard er en familiegård fra 1648, som har tatt imot turister på kost og losji siden 1887 og blitt en ettertraktet reiselivsbedrift. Vi har utviklet oss til å ha over 70 sengeplasser, og kurs- og selskapslokale i ombygde Fjøset for inntil 100 personer. Vi er 5 faste ansatte samt flere ansatte på tilkalling. Det er primært for privatmarkedet som besøker oss, slik som jubileer, selskaper, bryllup, slektstreff, vennetreff og storfamilietreff, men også bedriftsmarkedets kurs og konferanser velger seg opphold hos oss. Parallelt har vi også utviklet flere unike lokalmatprodukter som vi selger fra gården, samt at vi selger fra noen lokale utsalgssteder i bygda, både noen dagligvarebutikker og mathallen Oppdal smak og behag.
Nøkkelord
prosjektleder, lokalmat, horeca, selger lokalmat, matbransjen
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Linda Mai Helmersen Weiseth
- Stillingstittel
- Daglig leder
- Mobil
- 92 27 05 15
- Nettverk
Storligrenda 25, 7342 Lønset