Utløpt

Folkelig restaurantsjef søkes til hotell/gjestgiveri -i landlige omgivelser.

Arbeidsgiver: Skaslien Gjestgiveri
Stillingstittel: Restaurantsjef
Frist: Snarest
Ansettelsesform: Fast

Vi ser etter en positiv og folkelig restaurantsjef til vår bar og restaurantavdeling. Du er utadvendt og løsningsorientert, med masse arbeidsglede som smitter over på dine kolleger. Du ser verdien av god opplæring, tilstedeværende kultur og ønsket om å yte varm og nær kundeservice, til våre gjester. Du vil ha ansvaret for den daglige driften i samarbeid med daglig leder.

Arbeidsoppgaver:

Daglig drift og noe administrativt
Tett samarbeid med kjøkkensjef og daglig leder.
Personalansvar, vaktliste og opplæring
God rollemodell, mentor og leder
Ansvar for drikkemenyer i bar og restaurant
Budsjett, resultatansvar, varebestilling og kostnadskontroll
Bidra til godt arbeidsmiljø
Samarbeide med kollegaer i alle avdelinger
Oppfølging av kunder og leverandører
Planlegge, tilrettelegge og gjennomføre arrangement
Stille opp og ta i et tak der det trengs
Noe innsjekk, utsjekk og booking av rom.

Kvalifikasjoner:

Ønskelig med fagbrev. Bred erfaring fra restaurantbransjen kan kompensere
God kjennskap til restaurantdrift
Gode norsk og engelskkunnskaper, både muntlig og skriftlig.
God kunnskap om og interesse for mat og drikke
Selvstendig og fleksibel
Engasjert og alltid med et smil på lur
Systematisk, punktlig og ansvarsfull

Vi kan tilby:

En god arbeidsplass, med ordnede forhold
En spennende jobb, med varierte arbeidsoppgaver
Arbeidsgivere og kollegaer som setter pris på deg
God og trygg arbeidsplass og godt arbeidsmiljø

Om arbeidsgiveren

Skaslien Gjestgiveri er et lite hotell som ligger sentralt til på Kirkenær i Grue Kommune. Vi åpnet dørene for første gang i 1952, og drives nå av tredje generasjon Skaslien. Hos oss er det 40 hotellrom med god standard og en hjemmekoselig restaurant med a la carte meny, som er åpen for middagsservering fem dager i uken. Våre kokker er lidenskapelig opptatt av den gode smaksopplevelsen og det serveres alltid god, hjemmelaget mat til alle måltider. Vi har flere konferansesaler og selskapslokaler, og har ofte arrangementer og tilstelninger i disse, både store og små, for bedrifter og private

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Lederkategori: Leder
Sted: Solørveien 1127, 2260 Kirkenær
Bransje: Hotell og overnatting,; Reise og turisme,; Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Hotell og overnatting / Service/servering,; Mat og servering / Restaurantsjef