Bildegalleri
(1/3)
NanoICE machine / is-slurry
Til salgs350 000 kr
Beskrivelse
Rask nedkjøling og konstant kjøle- og frysekjede er avgjørende for kvaliteten på fisken. Jo raskere nedkjøling ned mot 0 C, jo lengre holdbarhet får fisken. Ombord i fiskefartøyene benyttes sjøvann i utblødningstankene. Temperaturen i sjøvannet varierer mye i ulike årstider, fra rundt 2-4 oC til over 15 oC, noe som vil påvirke kvaliteten på fiskene i ulike fangstsesonger. En ny type er som kalles nanois (Nanoiceglobal.com) blir maskinelt produsert, og danner en sjøvannsbasert is-slurry av meget små ispartikler (400-700 nm). Fordeler med denne typen er potensielt høyere kontaktflate (raskere nedkjøling) og mindre skader på råstoffet som kjøles. Med sjøvann får isen en temperatur under frystpunktet, og fisken vil også vil holde en temperatur under 0 oC (superkjøling). Nanoisen kan bli produsent på land eller ombord i større havgående båter, og være og aktuelt kjølemedium på linje med slurry laget av annen type er, som for eksempel flakis. (Fra rapport MA 14-17, MØREFORSKING MARIN)
På lager i Båtsfjord
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Nøkkelinfo
- Tilstand
- Pent brukt - I god stand
Beliggenhet
| FINN-kode | 191004019 |
|---|---|
| Sist endret | 23.1.2026 kl. 14:07 |
