Villa Paradiso Tivoli søker Assisterende Daglig leder
- Arbeidsgiver
- Villa Paradiso
- Stillingstittel
- Assisterende Daglig leder
- Frist
- Snarest
- Ansettelsesform
- Fast
Vi søker en driftig og serviceorientert Ass.Daglig Leder for Villa Paradiso Lilleborg
Vi ser etter en raus, varm og engasjert leder som elsker Italia. En trygg, tydelig og
selvstendig person med evne å engasjere sine medarbeidere og gjester. Det er
høye forventninger til kvalitet, service og leveranse. Villa Paradiso har et
unikt konsept bygd på autentisk italiensk kultur, mat og personlighet.
Videreføringen av Villa sin varme, inkluderende og familiære kultur og
arbeidsmiljø står i høysete.
Restauranten på Tivoli har ca. 100 sitteplasser og er en veldig folkelig og barnevennlig
naborestaurant med høy tempo.
Personen vi søker etter har ansvar for daglige driften og rapporter til daglig leder.
Herunder resultat- og personalansvar. I dette ligger det varierte og utfordrende
arbeidsoppgaver. Stillingen er operativt.
Vedkommende må beherske et Scandinavisk språk, muntlig og skriftlig.
Arbeidsoppgaver/ansvarsområder
- Topp og bunnlinje ansvar for sin restaurant
- Drifte i henhold til lover, regler og forskrifter som IK-Mat og HMS.
- Sikre oppdatert markedsmateriell ute i restauranten
- Sikre Brand standard service og leveranse
- Rekruttere, trene, motivere og lede sitt personal mot klare mål
- Sikre restaurantgruppens strategier implementeres i egen restaurant
- Gjestebehandling, produksjonsplanlegging og varebestilling
Ønskede kvalifikasjoner
- Minimum 3 års erfaring fra tilsvarende rolle
- Erfaring fra restaurant eller hotellbransjen
- Utdanning innen økonomi, ledelse eller hotellfag er en fordel. Lang driftserfaring kan
kompensere for manglende utdanning
- God økonomiforståelse
- Kunnskap og lidenskap for italiensk kultur, mat og drikke
- Kjennskap til driftssystemer som POS, PMI, HRM er en fordel
Egenskaper
- Selvstendig
- Serviceminded
- Motiverende
- Energisk
- Løsningsorientert
- Stiller høye krav til deg selv og de rundt deg
- Tydelig og sikker i din rolle
- Teamplayer
Vi tilbyr
- Gode karrièremuligheter i et voksende selskap
- Konkurransedyktige betingelser
- Godt arbeidsmiljø med høy trivsel og seriøs drift
- Selvstendig og variabel arbeidsdag
Tiltredelse etter avtale
Stillingen rapporterer til Daglig leder på restauranten.
Om arbeidsgiveren
Villa Paradiso ble etablert i 2004 med første restaurant på Grünerløkka. Vi består per i dag av 5 anerkjente italienske restauranter på i Oslo og Fredrikstad. Som en del av Villa Paradiso Group, er Villa Paradiso Restaurantene kjent for ekte napolitansk pizza og ekte italiensk mat, servert i en autentisk italiensk atmosfære. Vi har i flere år vært kjent for Oslo’s beste pizza.
Sommeren 2020 åpner vi Villa Paradiso Munch i Oslo og høsten 2020 åpner vi Villa Paradiso Bergen.
- Sektor
- Privat
- Sted
- Ivan Bjørndals gate 25, 0480 Oslo
- Bransje
- Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon
- Ledelse,
- Mat og servering
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Marthe Hveem Bjerke
- Stillingstittel
- HR-sjef
Ivan Bjørndals gate 25, 0480 Oslo