Kokk

Peppes Pizza er den største pizzarestaurantkjeden i Skandinavia med 1600 medarbeidere i 80 restauranter og avdelinger. Peppes Pizza ble etablert i 1970, og bringer fortsatt matglede til folket - uansett situasjon! Vi er representert fra Hammerfest i nord til Kristiansand i sør. Vi har fokus på smak og kvalitet i alle ledd, og er ofte tidlig ute med spennende utvikling. Peppes Pizza har som mål å fortsette å være pioneren i pizzamarkedet. Peppes Pizza eies av Umoe Restaurants, som er Nordens største servicekonsern med konseptene Blender, Burger King, Starbucks, Leon og TGI Fridays.

I stillingen som kokk vil vi vektlegge kvalitetsfokus, ordentlighet og evne til å samarbeide. Vi vil ha deg som er sulten på å lære, har øye for detaljer og som kan representere Peppes på best mulig måte, og lage verdens beste Pizza med glimt i øyet!

Vårt mål er å skape de beste matopplevelsene og levere 100 % matkvalitet til hver eneste gjest. Vår visjon er å være pizzapioneren i det norske markedet samt og oppleves som serviceorienterte, smilende og interesserte. Sammen skal vi sørger for at gjesten får en bedre opplevelse enn forventet.

Som kokk i Peppes bidrar du til å skape gode matopplevelser. Du får grundig opplæring i oppskrifter, renholdsrutiner og riktig behandling og oppbevaring av matvarer. Produktmanualene våre gir deg en detaljert beskrivelse både når det gjelder produktene våre, kvaliteten vi sikter etter, rutinene vi følger og menyen vi selger fra. Dermed lærer du å kvalitetssikre produktene våre, slik at du til enhver tid tilbereder og serverer mat i tråd med vårt krav til standard.

Samarbeidet mellom kokk og servitør er det som fører til gode gjesteopplevelser. Jo bedre de fungerer sammen, jo bedre blir totalopplevelsen vi vil skape, både for oss selv, og for gjestene våre. Du har et ansvar for å tilrettelegge for at gjestene føler at restauranten bygger på et profesjonelt og unisont vertskap.

Arbeidsoppgaver for kokk:

• Sørger for at våre pizzabunner blir behandlet med kjærlighet
• Bidra til gjestefokus som gir gjenkjøpsglede ved å følge definerte resepter til punkt og prikke.
• Sørge for å til enhver tid å følge våre retningslinjer for IK-mat
• Følge satte rutiner 

Vi ser for oss at du:

• Har erfaring fra restaurantkjøkken
• Er kjent med IK-mat (HACCP)
• Er genuint interessert i gjestens matopplevelser
• Ønsker å utvikle egne kunnskaper og ferdigheter i et spennende restaurantkonsept
• Er resultatorientert og har forståelsen av god kjøkkenøkonomi
• Er utholdende og ha forståelse av at det er "ukurant" arbeidstid
• Er flink til å samarbeide

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktig månedslønn
• Gode karrieremuligheter for rette personligheter
• Kontinuerlige utviklingsprogrammer 

I tillegg blir du en del av en engasjert, positiv og offensiv Peppes-kultur, og påvirkningsmuligheter i en profesjonell kjede med kjente søsterselskaper samlet i Skandinavias største restaurantkonsern - Umoe Restaurants.