Utløpt

Kjøkkensjef

Arbeidsgiver: Drammen Skutebrygge as
Stillingstittel: Kjøkkenansvarlig
Frist: Vi behandler søknader fortløpende
Ansettelsesform: Fast

Drammen Skutebrygge as

Skutebrygga henter sin inspirasjon fra det maritime miljøet og har en unik beliggenheten langs elven i Drammen.
Men det handler ikke bare om vår inspirasjon, men det handler om hva vi kan dele med andre. Hos oss er du velkommen til å blant annet nyte fantastisk sjømat basert på de beste råvarer og en meny som byttes fire ganger i året for å sikre deg den aller beste smaksopplevelsen.

Vi søker deg som er genuint interessert i matlagingsfaget. Du elsker å jobbe med de beste råvarene og det betyr mye for deg å gi gjestene gode matopplevelser.
En ny kjøkkensjef vil få være med på å utvikle restauranten, samt være en viktig brikke for å skape de beste kundeopplevelsene.
Arbeidstiden er hovedsaklig 09.00-16.00.
Du er nysgjerrig på nye trender og du er god på tradisjonsrike retter. Er du rett person?

Arbeidsoppgaver

Personalansvar, opplæring og utvikling av medarbeidere
Daglig drift, bemanning og planlegging av vaktlister
Kvalitetssikring av produksjon
Menyutvikling og innkjøp
Lagerkontroll og økonomi
IK mat, Internkontroll og renhold

Arbeidstid

Dagtid

Ønskede kvalifikasjoner

Vi ønsker at du har en klar og tydelig lederstil som skaper en prestasjonskultur og motiverte medarbeidere
Du har en strukturert tilnærming til arbeidsoppgavene og behersker norsk flytende
Du har erfaring som leder av kjøkken og kan vise til gode resultater
Det ønskelig med fagbrev, men relevant erfaring kan kompensere for dette

Personlige egenskaper

Vi søker en erfaren og trygg kjøkkensjef som evner å motivere og inspirere sine medarbeidere. Du har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsmiljø på kjøkkenet, og på tvers av avdelingene. Du er faglig dyktig, opptatt av å levere høy kvalitet og gi den beste kundeopplevelsen. Ta kontakt for mer informasjon

Vi tilbyr

Vi har gleden av å tilby en spennende og utfordrende lederstilling med en variert hverdag.
Du har jobber hovedsaklig dagtid, 09.00-16.00.
Den riktige kandidaten vil ha store muligheter for å påvirke egen hverdag.
Vi tilbyr lønn og tiltredelse etter avtale.
Du vil jobbe for Drammens beste restaurant.

Sektor: Privat
Sted: Nedre Strandgate 2, 3015 Drammen
Bransje: Matvareproduksjon og -industri
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Kjøkkensjef,; Hotell og overnatting / Service/servering,; Produksjon