Vi trenger kokker til våre forpleiningsoppdrag over hele landet

Albatross Camps AS drifter anleggsrigger og anleggsleire over hele landet.

Våre oppdragsgivere er blant annet Entreprenører og Veft/Industriprosjekter som trenger innkvartering og forplening for sine ansatte som pendler og arbeider turnus.

Oppdragene følger prosjektets varighet og avsluttes når oppdragsgiver avslutter. Våre kokker er fast ansatt og flyttes videre til nye prosjekter ved avslutning.

Albatross Camps AS har i hovedsak ansvaret for hoteldriften med tjenesteonrådene mat, renhold og resepsjonstjeneste på disse oppdragene.  Vi ønsker å tilby et sunt og variert kosthold for våre gjester der våre ansatte er viktigste bidragsyter for at dette skal lykkes. Det serveres norsk husmanskost, nye mattrender og matkonsepter utarbeidet av konsernets matfaglige team sammen med våre leverandører.

Vi trenger kokker som kan ha hele landet som arbeidssted og det arbeides primært turnus 12/9 eller 14/14.

Arbeidet er krevende og våre kokker jobber selvstendig med ansvar for varebestilling, matproduksjon og enkel resepsjonstjeneste. Erfaring med tilsvarende arbeid og relevante referanser vektlegges. 

God kommunikasjon er viktig i kundekontakten og det kreves gode norskkunnskaper eller annet skandinavisk språk. Data brukes som arbeidsredskap både på kommunikasjon, bestillinger og booking. Det forutsettes at dette verktøyet beherskes godt.

Vi ser frem til å høre fra deg og ønsker rette vedkommende velkommen til oss i Albatross Camps.